Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Телятина с горошком и зеленым перцем

Mila

07 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр.телятины или говядины

2 большие луковицы

1 морковь

корень сельдерея(кол-во по-вашему вкусу)

1 зеленый перец

2 средних помидора

2 зубка чеснока

250гр зеленого горошка (у меня замороженый)

1/3 ч.л. паприки

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. кукурузной муки

3 стакана бульона (овощной или мясной)

соль

специи по-вашему вкусу ( в моем случае сухой тимьян)

оливковое и подсолнечное масло

смесь перцев (можно добавить перец чили)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки

На весь экран

# шаг 3/19

В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла

На весь экран

# шаг 4/19

помидоры моем и надрезаем ножом сверху

На весь экран

# шаг 5/19

заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время

На весь экран

# шаг 6/19

тем временем режем соломкой сельдерей

На весь экран

# шаг 8/19

и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут

На весь экран

# шаг 9/19

добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу

На весь экран

# шаг 11/19

...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)

На весь экран

# шаг 12/19

нарезаем зеленый перец кубиками

На весь экран

# шаг 14/19

сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим

На весь экран

# шаг 16/19

томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)

На весь экран

# шаг 17/19

когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!

На весь экран

# шаг 19/19

пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бифштекс с яйцом и пореем

Елена

21 ноября 2022

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Denis

14 сентября 2011

Рецепты

Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Такие домашние лепёшки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдёт и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я