Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Шашлычки

Татьяна Параскевопуло

24 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Несколько лет назад этот рецепт попался на глаза в одном из номеров журнала "Лиза". Попробовала, понравилось и прижилось на кухне. Угощайтесь, пожалуйста!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина 2 кг

оливковое масло 100 гр

чеснок 1 головка

соль, перец

розмарин несколько веточек

пармезан 150-200 гр

картофель 6-8 шт.

красный сладкий перец 1 шт(в принципе можно любого цвета, но в оригинале именно красный)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Режем мясо на кусочки, перец квадратиками, все складываем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем розмарин, чеснок, оливковое масло, тертый пармезан, все перемешиваем и оставляем минут на 40 для маринования.

На весь экран

# шаг 2/3

Отвариваем картофель в мундире до полуготовности, чистим, нарезаем не очень тонкими колечками. В кастрюле смешиваем картофель, чеснок, оливковое масло, соль, тертый пармезан и оставляем минут на 20.

На весь экран

# шаг 3/3

Нанизываем шашлычки на шпажки и в духовку при темп. примерно 180, сначала мясо, примерно через полчаса добавляем к нему картофель и жарим до готовности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паэлья из чечевицы и цукини со свиной лопаткой и бедром индейки

Так как я всегда готовлю все низкокалорийное и полезное, то готовил мясо отдельно от чечевицы, но вы можете готовить все вместе. В паэльи из чечевицы главное то же самое что и в рисовой, корочка снизу

Рецепты

Рецепты

Гречневая крупа — лидер среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами и бессонницей. К гречке отношусь очень хорошо и вам советую. Предлагаю рецепт

ulay_86

14 декабря 2022

Рецепты

Завтрак в деревне

Жареная картошечка на сале с мясцом, да вприкуску с соленым огурчиком и запить все холодненьким домашним кефиром или ряженкой, вот это настоящий завтрак в деревне. Угощайтесь!!!