Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Куриные рулетики остро-сладкие

Мария

26 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежные, сочные рулетики с пикантным вкусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600 гр куриного филе

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

3 ст.ложки оливкового масла

3 ст.ложки соевого соуса

1 ст.ложка уксуса 9%

1/2 ч.ложки молотого перчика чили

1 ст.ложка сахара

1 ч.ложка молотой паприки

2 ст.ложки муки

растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Куриное филе нарезать полосками поперек волокон.Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

На весь экран

# шаг 2/10

Готовим маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, уксус, чили, сахар и паприку.

На весь экран

# шаг 3/10

Залить маринадом куриное филе и оставить на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить муку, тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

Сформировать рулетики из полосок филе.

На весь экран

# шаг 6/10

Разогреть растительное масло на сковороде и аккуратно выложить рулетики, чтобы не развернулись.Обжарить в течении 15 минут,осторожно переворачивая.

На весь экран

# шаг 7/10

Нарезать луковицу перьями.

На весь экран

# шаг 8/10

Порубить зубчики чеснока.

На весь экран

# шаг 9/10

Добавить лук и чеснок к рулетикам, накрыть крышкой и прогреть 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Пикантные рулетики готовы! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под грибным соусом с картофелем и молодым горошком

Картошка в мундире, мне кажется, интереснее, да и полезнее тоже. Мясо не обязательно отбивать кулинарным молотком, моя бабуля всегда отбивала скалкой. Что касается бульона, то он может быть и мясным,

Юлия Высоцкая

27 декабря 2022