Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейно-ореховые капкейки

Кексы очень удобно взять с собой, кого-то угостить, да и для детского праздника замечательная история, но главное — это очень просто. Орехи подойдут любые, какие вам нравятся, здесь все они будут

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Шоколадная буханка

Оксана

06 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот кекс очень часто присутствует на нашем столе, так как прост в приготовлении и прекрасно подходит к завтраку. Будет отличным дополнением к кофе или чаю и понравится любителям несладкой выпечки. Для украшения я использовала необжаренный миндаль, который воткнула в хаотичном порядке в кекс, после 20 минут выпекания. Орешки обжарятся непосредственно в духовке в оставшиеся 20 минут приготовления.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г горького шоколада

100 г сахара

150 г сливочного масла

4 яйца

100 г печенья

3 ст.л. молока

2 ст.л. рома

2 ст.л. муки

2 ст.л. картофельного крахмала

какао, сахарная пудра и миндаль для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку разогреть до 180 градусов.

На весь экран

# шаг 2/12

Печенье замочить в молоке и роме, затем размять вилкой.

На весь экран

# шаг 3/12

Слвиочное масло растереть с сахаром до светлой пышной массы.

На весь экран

# шаг 4/12

Шоколад натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 5/12

В масляно-сахарную массу по одному ввести желтки, хорошо вмешивая каждый.

На весь экран

# шаг 6/12

Белки взбить до крепких пиков.

На весь экран

# шаг 7/12

В жетковую массу вмешать шоколад и добавить размятое печенье.

На весь экран

# шаг 8/12

Муку смешать с крахмалом и просеять. Затем добавить в яично-шоколадную смесь.

На весь экран

# шаг 9/12

В получившуюся массу аккуратно вмешать взбитые белки движениями снизу вверх.

На весь экран

# шаг 10/12

Форму для кекса смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.

На весь экран

# шаг 11/12

Выпекать 40 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Остывший кекс вынуть из формы. Присыпать какао или сахарной пудрой по желанию.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023

Рецепты

Рождественский кекс

Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.

Наташа

26 декабря 2013

Рецепты

Кексы «Нежные»

Эти кексики всегда получаются очень вкусными, рассыпчатыми и нежными. Будет вкусно, если в тесто добавить изюм или орехи.

Жанночка

09 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный кекс с грецкими орехами, шафраном и кремом из маскарпоне

На мой взгляд, в морковном кексе лучше всего работают грецкие орехи, но можно поэкспериментировать и с миндалем или с фундуком, только обязательно сначала запечь их в духовке. Если у вас есть

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(75)