Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Юлия Высоцкая

23 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на овсяном молоке

Вместо черного шоколада можно добавить молочный или белый, а какао берите только без содержания сахара!

Юлия Высоцкая

16 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с кофе и белым шоколадом

Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рождественский пирог

Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Чоко-чизкейк для всех-всех-всех

10 мая 2012

146

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Дорогие мои! Сегодня я хочу посвятить этот простой, но совершенно чудесный чизкейк всем вам! Друзья, спасибо вам огромное за ту поддержку, которую вы мне оказали во время голосования за РМ, и которую оказываете каждый день:)Это очень-очень приятно! Спасибо команде ЕД за прекрасную возможность учиться чему-то новому, делиться своим скромным опытом да еще получать за это замечательные призы:) Спасибо всем-всем-всем!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана+2 ст.л.муки

3/4 стакана несладкого (!) какао

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

280г. сливочного масла (размягченного)

2 стакана сахара (можно меньше)

3 яйца

230г. кремового сыра

1/2 стакана сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.

На весь экран

# шаг 2/9

Масло и сахар взбить до однородного состояния. Добавить 2 яйца. Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/9

К масляной смеси добавить муку (с какао). Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/9

От теста отделить небольшую часть (примерно на 1/2 - 1 стакан) и поместить в холодильник. Оставшееся тесто (это будет нижний слой) выложить в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

Тем временем сделаем сырную начинку. Сыр, сахарную пудру и яйцо тщательно перемешать до однородного состояния. ... Я взяла не крем-сыр (хотя он у меня был), а домашний творог, т.к. мне попался очень нежный, "тающий" творог. Я даже через сито его не пропускала.

На весь экран

# шаг 6/9

Форму с тестом вынимаем из холодильника и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут.Охлаждаем на решетке.

На весь экран

# шаг 7/9

Творожную массу выкладываем на нижний слой, разравниваем.

На весь экран

# шаг 8/9

Сверху в произвольном порядке "разбрасываем" кусочки оставшегося теста. Ставим в духовку еще на 25-30 минут. Охлаждаем на решетке.

На весь экран

# шаг 9/9

Нарезаем на квадраты и подаем к столу. Лучше выпекать в прямоугольной форме, но я свою накануне испортила, так что пекла в круглой. На вкус это, конечно, никак не повлияло;) А вкус отменный!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Яблочные булочки в медовой глазури

Галина

10 октября 2024

Рецепты

Морковный пирог с грецкими орехами

Нежный и мягкий пирог с интересным вкусом.

Лоранталаса

25 января 2011

Рецепт дня

Пиде с фаршем и томатным соусом

Марфа

17 октября 2022

Рецепты

Печенье из овсяной муки с вяленой клюквой

Печенье очень-очень вкусное. Делается очень быстро и также съедается. Нежное внутри с хрустящей корочкой сверху.

ярослава

27 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(134)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

252

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

387

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1600

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

432

Комментарии — 146

Ольга

11 лет назад

Тесто таааак вкусно пахло, что не удержалась и попробовала - вкусняяятина и такое пластичное - СУПЕР!!!!
А вот сам Чиз-кейк не получился 😭 ооочень сухой
Попробую немного муки меньше или масла (???!) и снизить время приготовления
За рецепт теста отдельное
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! 🌻🌻🌻

Миллa

12 лет назад

Голосую 131)))):*:*

12 лет назад

Миллa,

Милочка, мерси! :*

Mariana

12 лет назад

Голосую Оля!

12 лет назад

Mariana,

Марьянка, спасибо! :*

Ла Ванда

12 лет назад

128-я)))))))

12 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо! :*

Мурзик

12 лет назад

Олечка, отличный чиз)) и с победой тебя)) спасибо за твои прекрасные рецепты))

12 лет назад

Мурзик,

Олечка, и тебе еще раз спасибо! :*

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Чоко-чизкейк для всех-всех-всех

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0