Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйцо по-шотландски с салатом и грудинкой

Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху.

Юлия Высоцкая

02 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Судак, жареный в кукурузной муке

Надежда

11 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт вкуснейшей и нежнейшей рыбки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Судак-в моем случае одна рыбка весом около 1кг.

2.Мука кукурузная-4столовые ложки с горкой.

3.Соль-1столовая ложка.

Для кляра:

1.Яйцо-1-2шт.

2.Смесь перцев(мельничка)-по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Рыбу почистить,нарезать на куски.

На весь экран

Приготовить смесь для панировки:кукурузную муку мелкого помола+соль.Я никогда не солю рыбу перед жаркой.Этим способом панировки поделился очень давно друг моего мужа. При таком методе жарки и панировки рыбка остается сочной и получается в меру соленая.Она берет соли из этой смеси столько,сколько ей надо.

На весь экран

# шаг 3/6

Перемешаем.

На весь экран

# шаг 4/6

Хорошо обвалять куски рыбы в панировке и дать полежать 5минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Яйца взбить с перцем .

На весь экран

# шаг 6/6

Нагреть сковородку,налить растительное масло .Каждый кусок рыбы обмакнуть в яичную смесь и жарить на небольшом огне до золотистого цвета.Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.

Лилия

14 декабря 2022

Рецепты

Голубцы с булгуром и пекинской капустой

Елена-Sh

31 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)