Оливки в слоёном тесте

Готовое слоёное дрожжевое тесто раскатать, нарезать на квадраты (или другие фигуры). Внутрь оливок запихнуть по малюсенькому кубику мягкого сыра (можно сулугуни) или кусочку ореха. Можно ничем не начинять. Обвалять оливки в тёртом сыре и завернуть в тесто. Заворачивать можно по желанию: конфеткой, пирожком, пельменем и т.п., Выложить на противень, дать подойти 10-15 минут, смазать желтком, наколоть, посыпать сыром. Печь 200С до подрумянивания.