Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сидре с клюквой и можжевельником

Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом

Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Запеченное бедро индейки (идеально для бутербродов)

Elen@Lat

17 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Индейку запекают и любят многие и здесь масса рецептов. Я не исключение пробовала по всякому! Хочу предложить Вам еще один вариант, который я нашла на просторах интернета. Мясо индейки получается очень сочным и ароматным. Иделально для бутербродов,как в горячем, а особенно в холодном виде очень вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 крупное индюшачее бедро;

3 ст.л. сливочного масла;

1 ст.л. лимонного сока;

1 ч.л. сладкой паприки;

0,5 ч.л.молотого имбиря;

по щепотке: мускатный орех, молотый лавровый лист, молотый кайенский перец; молотой гвоздики, молотого черного перца и соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Размягченное сливочное масло смешиваем с лимонным соком и специями(кроме соли).

На весь экран

# шаг 2/4

Индюшиное бедро вымыть о и обсушить полотенцем. Посолить, и поперчить. Обмазываем бедро смесью масла и специй. Если индюшиное бедро с кожей, то и под кожей тоже.

На весь экран

# шаг 3/4

Положить в форму для запекания и поставить в заранее нагретую духовку до 230 градусов, через 40 минут темп. убавить до 200 и готовить примерно час +-, затем накрыть мясо фольгой и подержать в духовке еще минут 10. Достать из духовки и дать немного остыть.

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриная грудка с карри и ананасами

bellaira

07 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица сумах, запеченная с молодой морковью

Ну кто не любит запеченную курицу? Золотистая корочка, невероятный аромат — для выходного дня просто идеально! У тимьяна такой легкий, свежий запах, немножко цитрусовый, работает хорошо и с птицей, и

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Рецепт дня

Рагу из индейки по-малайзийски

Галина

26 августа 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(69)

Елизавета Андреевна А-а.

Что готовим

Как

Часто спрашивают

в духовке, индейка запеченная, птица

Последние новости

новости

Что нельзя делать с курицей перед приготовлением — эту ошибку допускают многие

Собирайтесь приготовить блюдо с курицей? Убедитесь, что вы не совершаете одну распространенную

Лиза Кутафина

02 марта 2025

новости

Диетолог Мойсенко объяснила, как выбрать хорошую колбасу и сосиски — без кузнечиков в составе

Колбасные изделия — одно из составляющих продуктовой корзины. Без колбасы, сосисок или сарделек не

Едим Дома

02 марта 2025

новости

Медики назвали напиток, который снижает риск онкологии у мужчин — это чай, но не обычный

В последнее время чай матча стал очень популярен. И не зря. Напиток оказывает благотворное влияние

Едим Дома

02 марта 2025

новости

Доктор Малышева назвала идеальный маринад для шашлыка — это не молоко и даже не уксус

Разные кухни мира предлагают десятки вариантов маринада для шашлыка. Но доктор Елена Малышева

Едим Дома

02 марта 2025

Комментарии — 66

Ангелина Шевченко

6 лет назад

Первый раз делала по рецепту, с открытой фольгой 40 минут, потом час, и с закрытой 10 минут. Получилось мясо со слишком зажаренной коркой. На мой взгляд ошибка в рецепте. Второй раз сделала наоборот, с закрытой фольгой 40 минут, 1 час, и с открытой 10 минут. Получилось супер!

Валерия

11 лет назад

Елена, принимай отчетик!
У меня, правда, не бедро, а гомилка, но от этого не менее вкусно!
Спасибо!

Elen@Lat

11 лет назад

Валерия,

Как аппетитно!!! Только вчера запекала снова. Едим и с бутербродом и так на ужин!! Супер у тебя получилось!! Лерочка, спасибо за аппетитное фото и отзыв, очень рада, что тебе понравился рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!