Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканское свадебное печенье

Юлия Высоцкая

21 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Шоколадные рогалики

...

19 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Небольшие мягкие рогалики из песочного теста с шоколадным кремом. Улетают в считанные минуты. Порадовать семью такими вот сладостями с чаем в выходной день - просто бесценный сюрприз.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

сливочное масло - 2ОО г;

сметана - 1ОО г;

сахар - 2 ст. ложки (я положила больше);

яйцо - 1 шт;

мука - 2 стакана (у меня ушло больше);

сода гашенная уксусом или разрыхлитель - 1, 5 ч. ложки;

соль.

Начинка:

яйцо - 2 шт (только желтки;

сахар 5О г;

шоколад - 6О г;

сливочное масло - 2О г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соль, разрыхлитель и муку. Все тщательно перемешать и замесить тесто. (Не очень крутое, но и не очень мягкое).

На весь экран

Для начинки желтки 2-х яиц растереть с сахаром и поставить на водяную баню до загустения, также желтки могут подгореть, будьте внимательны. Растопить шоколад тоже на бане и влить к нему смесь из желтков и сахара, снять с огня добавить мягкое масло.

На весь экран

# шаг 3/4

Тесто раскатать, разрезать как на тортик, в середину класть 1 чайную ложечку начинки и сворачивать рогаликом.

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекать при 18О градусах 1О-15 минут. До коричневого цвета не доводить! Еще теплые рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки с корицей

Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт))) Чем сопстно и делюсь))) Количество ингредиентов можно смело варировать по

Zemlyanichka

04 апреля 2012

Рецепты

Творожное печенье "Розочки"

Это печенье мне в детстве пекла моя мама... Оно просто тает во рту! Попробуйте - не пожалеете! Просто, быстро и вкусно! и красиво...

Ильнара

05 ноября 2011

Рецепты

Коричные завитки

Корица - безусловно полезная пряность!Помимо того, что она помогает снизить содержание глюкозы в крови (которая, как известно, способствует накоплению жира), она еще обладает невероятным запахом,