Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2011

Рецепты

Slim-закуска фаршированный перец

На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с

KRKA Russia

09 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные драники с треской

Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю

Юлия Высоцкая

16 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая

24 января 2011

Фаршированные помидоры и спаржа на слоеном тесте

ШЕФ-ПОВАР SAGA

23 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Необычная подача спаржи и помидоров на слоеном тесте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 упаковка охлажденного слоеного теста

1 яичный желток

16 верхушек белой спаржи

12 верхушек зеленой спаржи

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка сахара

1 ч. ложка сливочного масла

4 помидора бычье сердце (примерно по 180 г)

2 ч. ложки гладкой петрушки

100 г сметаны

100 г нарезанной кубиками ветчины

2 ст. ложки томатного сока

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Раскатать тесто и сделать 4 кружка примерно по 10 см диаметром. Использовать остальное тесто для изготовления бортиков вокруг кружков.

На весь экран

# шаг 2/8

Смешать яичный желток с небольшим количеством воды и с помощью кисточки глазуровать тесто.

На весь экран

# шаг 3/8

Взять 4 листа кулинарной бумаги SAGA формата А3, поместить по центру каждого листа кружки из теста и изготовить лодочки SAGA . Скрутить края бумаги и обвязать кулинарной нитью.

На весь экран

# шаг 4/8

Разогреть духовку до 180°C (200°C) и запекать в ней тесто в течение 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/8

Налить в кастрюлю немного воды, довести до кипения, добавить сахар, масло и немного соли. Добавить верхушки спаржи и варить на слабом огне 7 минут. Откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 6/8

Вымыть помидоры, срезать верхнюю треть и извлечь внутреннюю часть чайной ложкой. Вымыть, промокнуть насухо и нарубить листья петрушки. Верхушки помидоров нарезать кубиками.

На весь экран

Смешать сметану с 2/3 нарезанной кубиками ветчины, нарезанными помидорами и их внутренними частями. Посолить по вкусу. Заполнить помидоры приготовленной смесью и верхушками спаржи. Остатки нарезанной ветчины насыпать сверху.

На весь экран

# шаг 8/8

Поместить помидоры в корзиночки из теста и запекать в духовке в течение 15 минут при температуре 180°C (200°C).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Капустный "Наполеон" с кремом из пармезана

Победа

30 апреля 2014

Рецепт дня

Баклажаны по-корейски

bellaira

27 июня 2024

Рецепты

Морковные рулетики с творожным кремом

Быстрое, несложное, вкусное и полезное блюдо. Для праздничного стола и на каждый день. Для деток и взрослых!

Mariana

13 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны на пите с соусом дзадзики

Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или

Юлия Высоцкая

21 октября 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)