Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий ванильный бисквит

В этот бисквит можно добавить цедру и сок лимона или корицу.

Юлия Высоцкая

11 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши

Vera

03 июня 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Черный шоколад 200г

Яйца 2 шт

Желтки 3 шт

Сахарная пудра 60 г

Мука 50 г

Грецкие орехи 100 г

Мед 30 г

Бренди 1ч.л.

Красная груша 3 шт

Сливочное масло 50 г

Миндальные пластинки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

На весь экран

# шаг 2/10

Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/10

Всыпать муку и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

Орехи измельчить и добавить к тесту.

На весь экран

# шаг 6/10

Разогреть духовку до 180° и печь маффины 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 7/10

Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть,нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.

На весь экран

# шаг 8/10

Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.

На весь экран

# шаг 10/10

Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кекс на сливках с хурмой и фундуком

HelloCassie

26 ноября 2021

Рецепты

3-х недельный "Рождественский кекс"

Доброго времени суток, дорогие друзья мои!:) Вы когда-нибудь пробовали делать выпечку, которой потом нужно было стоять некоторое время????Я вот нет, до сего момента:) В общем, я пекла рождественский

Татьянка

27 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый кекс с финиками

Если вам удастся найти сахар-сырец, будет просто идеально. Можно взять миндаль, фундук, главное, чтобы орехи были не слишком мелкими, хочется, чтобы они чувствовались на зубок.

Юлия Высоцкая

14 октября 2022