Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Юлия Высоцкая

01 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Апрель

10 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки, используем свежий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

60 г слив. масло, порезать

1/4 стак. сахар коричневый

1 стол.л. кристаллического имбиря для выпечки, порезать мелко или свежий на терке

2 больших яблока очистить

---------------------------------------

Тесто:

60 г сливочное масло, комнат.тем-ры

2/3 стак. коричневый сахар

2 яйца

1 ч.л. ванилин экстракт

1 1/2 стак.мука

2 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. имбирь на терке

1/4 ч.л. соль

1/2 стак. молоко цельное

форма на 22 см

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 190 гр. Яблоки очищаем от кожуры и семян, разрезаем на дольки.

На весь экран

# шаг 2/7

В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности.

На весь экран

# шаг 3/7

Затем выложим яблоки поверх коричневого сахара.

На весь экран

# шаг 4/7

Для теста: смешаем сливочное масло и коричневый сахар, добавить по одному яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем ванилин.

На весь экран

В другом блюде перемешать муку и разрыхлитель, соль. Добавим в масляную смесь, молоко и перемешаем. Вылить поверх яблок, распределить по поверхности. Поставить в духовку на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой.

На весь экран

# шаг 6/7

До того как перевернуть - это важно - дать постоять в форме 10-15 мин. И только потом перевернуть на блюдо.

На весь экран

# шаг 7/7

Разрезаем по порциям и подаем к столу теплым по желанию со взбитыми сливками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный кекс с вином и черносливом

А с чем у вас ассоциируется мороз? У меня с глинтвейном — теплым и ароматным. Как здорово, вернувшись домой с мороза, устроится перед камином телевизором с чашечкой горячего напитка... Я хочу

Аня радуга

07 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024