НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с яблоками и яблочной карамелью

Юлия Высоцкая

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузные оладушки со сливами

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи из цукини, свеклы и феты

Юлия Высоцкая

15 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом

Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Летний завтрак с клубничным кефиром (Кайзершмаррн)

Мария KMW

16 июня 2012

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Кайзершмаррн - кайзеровский омлет, блин или большой оладушек. Сладкое мучное блюдо австрийской (в частности венской) кухни. Нежное и популярное на завтрак или на десерт. Мой вариант с мукой из спельты(полбы) или другой, цельнозерновой мукой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г ягод(клубники или малины)

300 мл кефира или йогурта

2 ст.л. сахара

1/2 пакетика ванильного сахара

..................................

2 ст.л. сахара

1/2 пакетика ванильного сахара

2 яйца

щепотка соли

200 мл молока

125 г цельнозерновой муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. топленного или сливочного масла

...................................

Для украшения:

сахарная пудра для присыпки

2 ст.л. молотых орехов

любые ягоды для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Ягоды перебрать и помыть. Взбить в миксере с 2 ст.л. сахара, половинкой пакетика ванильного сахара, кефиром.

На весь экран

# шаг 2/6

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 3/6

Желтки взбить в отдельной чаше с половинкой пакетика ванильного и 2 ст.л. сахара. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, подливая молоко.

На весь экран

# шаг 4/6

Разогреть большую сковороду, растопить в ней 2 ст.л. масла. Только теперь аккуратно смешать взбитые белки с желтковой массой и влить в сковороду. Выпекать кайзершмаррн на маленьком огне, до светлой корочки. Перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности. Получается толстый, пышный облин-оладик. :)) После порвать вилкой и ножом на кусочки.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить порционно на тарелочку, полить клубничным кефиром, украсить ягодами, орешками, сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного завтрака!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ленивые беляши

Это конечно не беляши ))) А оладьи с курицей. Но мне почему-то по вкусу очень напоминают беляшики.

Рецепты

Оладьи с зеленым луком

Чтобы оладьи получились более ароматными, добавьте в тесто мелко нарезанную свежую петрушку или укроп. Также можно посыпать готовые оладьи тертым сыром сразу после жарки, чтобы он слегка