Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное печенье

Очень вкусное печенье к чаю. Зима, по-моему, правильное время для этого рецепта. В плотно закрытом контейнере может храниться неделю-другую.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Печенье "Мадлен" с апельсинами и фисташками(постное)

Анна

18 июня 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Милые дамы, рада представить вашему вниманию эти замечательные печеньица. Мягкие и нежные, тесто пористое,воздушное и тающее во рту, с чудесным цитрусовым ароматом. На мой взгляд, эти печенья ничуть не уступают классическому варианту. Отличный завтрак с чашечкой кофе и без угрызений совести. Подойдут для тех, кто соблюдает пост или просто следит за своим питанием!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 г яблочного пюре

1/3 ч.л. крахмала

1 ч.л. растительного масла

1 д.л. коричневого сахара

35 г муки

1/2 небольшого апельсина

1 ст.л. фисташек

1/2 ч.л. рахрыхлителя

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Немного цедры натереть на мелкой терке. Сок отжать(должно получиться примерно 50 мл сока).

На весь экран

# шаг 2/6

Яблочное пюре поместить в небольшую кастрюльку, прогреть, затем тонкой струйкой добавить крахмал, разведенный в 1 ст.л. апельсинового сока. Прокипятить 1 мин., постоянно помешивая. Добавить раст. масло.

На весь экран

# шаг 3/6

Массу немного остудить. Фисташки измельчить так, чтобы остались небольшие кусочки. Муку просеять с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 4/6

В остывшую массу добавить сахар и взбивать миксером до полного его растворения. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, цедру и фисташки. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/6

Оставшийся апельсиновый сок подогреть и тоже добавить в тесто. Все еще раз хорошенько перемешать( тесто должно быть легким и воздушным, а НЕ плотным и НЕ жидким; консистенция сметаны).

На весь экран

# шаг 6/6

Разложить тесто по специальным формочкам для "мадлен"- в виде ракушек(или любым другим, какие у вас есть). Поставить в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 20-25 мин(ориентируйтесь по своей духовке, время приготовления может варьироваться). Печенье должно подняться и стать золотистым. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Наполеон» ⎝⏠⏝⏠⎠

Этот рецепт мне дала давным-давно моя бабушка. Я пеку торт по этому рецепту с 12 лет. Всем моим друзьям и родным он очень нравится. Надеюсь, что понравится и вам.

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023

Рецепты

Торт "Наполеон"

Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения. Гости были в восторге и именно такой вариант я теперь занесла и в свою кулинарную книгу. Просто тает во