Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с сухофруктами и фисташками

Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2011

Кексик "Черешенка"

Sima

18 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Черешня продолжает радовать глаз на прилавках, а я ловлю момент и наслаждаюсь этой прекрасной ягодой. По данной пропорции у меня получилось заполнить пол литровую прямоугольную форму и 2 маленьких кексика.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр. муки

2яйца

90 гр. сливочного масла комнатной температуры

75 мл. сливок (жирность 20%)

100 гр. сахара

1\2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. амаретто

щепотка морской соли

около 300 гр. черешни без косточки (можно вишню или любые другие ягоды)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Сливочное масло растопить в сотейнике, дать остыть.

На весь экран

# шаг 2/8

Яйца взбить с помощью миксера, постепенно добавляя сахар. Взбивать на высокой скорости миксера до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавить растопленное масло, сливки, амаретто, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, хорошо все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/8

Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность и выложить 2\3 черешни, слегка вдавливая её, а затем оставшееся тесто и ягоды сверху.

На весь экран

# шаг 6/8

Духовку предварительно разогреть до 180С, поставить форму в середину и выпекать 45-50 мин.

На весь экран

# шаг 7/8

Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой из середины кекса.

На весь экран

# шаг 8/8

Достать кекс из духовки, дать остыть в форме минут 10, аккуратно выложить из формы и полностью остудить на решетке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый кекс

Второй вариант кекса: бананы в блендере не измельчать, а положить кусочками в середину кекса. Получается тоже очень оригинально.

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагой

Маффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака»,

Юлия Высоцкая

17 февраля 2024