НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Запеканка "Черника в карамели"

Оксанка

30 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант запеканки с черникой в карамели. запеканку можно готовить как в большой форме(26-28 см) так и в маленьких порционных формах. Количества ингредиентов хватает на одну большую форму и 6 маленьких.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

300 гр. муки

100 гр. масла или маргарина

1 ст.л. сметаны

1 яйцо

щепотка соли

0,5 ч.л. разрыхлителя

Творожная начинка:

300-400 гр. творога

2 яйца

3 ст.л. сметаны

100-150 гр. сахара

1 ст.л. крахмала

400-500 гр. черники

200 гр. сахара

4 ст.л. воды

1 ст.л. лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Тесто. муку перетереть с маслом, добавить щепотку соли, разрыхлитель. Добавить масло и яйцо, замесить тесто. Тесто пожно замесить и в комбайне.

На весь экран

# шаг 2/12

Тесто должно получится мягким, слегка липким. Поставить на 20-30 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/12

Затем тесто тонко раскатать, выложить в смазанные растительным маслом формы.

На весь экран

# шаг 4/12

Творожная начинка. Белки отделить от желтков. Белки со щепоткой соли взбить до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 5/12

Творог, яйца, сахар ,сметану перемешать в блендере или комбайне.

На весь экран

# шаг 6/12

Ввести взбитые белки.

На весь экран

# шаг 7/12

Разложить творог на тесто.

На весь экран

# шаг 8/12

Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 9/12

Сварить карамель. сахар, воду, лимонный сок перемешать, поставить на огонь, не мешая сварить светло коричневую карамель.

На весь экран

# шаг 10/12

Чернику выложить на приготовленную запеканку.

На весь экран

# шаг 11/12

Залить карамелью. заливать тоненькой струйкой, чтобы карамель распределилась по всем ягодам. Поставить в духовку на 3-5 минут, при температуре 190-200 градусов.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная запеканка со сливами

Еще один вариант летнего завтрака — творожная запеканка со сливами. Нежная и вкусная. Угощайтесь!

Simona

13 июня 2021

Рецепты

Творожная запеканка без яиц, без глютена, без сахара

Думаете такое невозможно? А вот и нет! Попробуйте сами! Вкусно

Valentina

18 апреля 2012

Рецепты

Творожная запеканка "Клубничные капельки"

Вариант запеканки на тесте. Клубнику можно заменить любой ягодой по вкусу) Из указанных ингредиентов получается запеканка на большой противень.

Оксанка

05 июня 2012

Рецепты

Запеканка из манных облачков с абрикосами и фисташками

Вы не знаете, как накормить ваших деток манной кашей? А я вот, кажется, на будущее нашла один рецептик. Оторваться невозможно. Запечённый творог даст деткам (и взрослым) кальций, качественная манка