Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц!

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние сливочные конфеты

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками

Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Трюфели с виски

Наташа Имшенецкая

04 июля 2012

Рецепт на:

20 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

черный шоколад 76% какао — 150 г

сливки для взбивания 33% - 150 мл

масло сливочное — 25 г

виски — 2 ст.л.

какао-порошок — 25 г

орехи — по желанию

бумажные формочки для конфет

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Шоколад поломать на кусочки, положить в чашку блендера (можно добавить орехи) и размолотить в крошку.

На весь экран

Сливки, вылить в кастрюльку, добавить масло, виски и нагреть до кипения. Снять с огня и тонкой струйкой влить к шоколаду и взбить до однородной смеси. Смесь получится довольно жидкой, но после охлаждения она застынет.

На весь экран

# шаг 3/5

Закрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.

На весь экран

# шаг 4/5

Какао просеять на тарелку, чайной ложной брать смесь для трюфелей и скатывать шарики руками, обваливать в какао и раскладывать по формочкам. Делать это нужно быстро - шоколад тает в руках.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовые трюфели убрать в холодильник. Можно хранить до трех дней. Хотя... кто же их хранит?!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепты

Персиковый мармелад и шоколадно-мармеладные конфеты (на агар-агаре)

Агар-агар (от малайского агар-агар — желе[1]) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium,

Оксанка

31 июля 2011

Рецепты

Постные конфеты из пшена

Эти конфетки или пироженки очень нежные и приятные на вкус. И хороший способ утилизации остатков пшенной каши, приготовленной на воде. Добавьте немно сухофруктов, меда, и полезные конфетки

Елена

07 марта 2015

Рецепты

Мягкие шоколадные конфеты с ромом и вишней

Коктейли - это, конечно, чудесно, но сладкое никто не отменял! Тем более в Питере обзавелся красивой книжкой про конфеты (третье кулинарное приобретение). Очень мне понравились эти конфеты, тем более