НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Сливово-рисовый пудинг от Джейми Оливера

Оля_К

08 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В пору ягод и фруктов решила поэкспериментировать с приго товлением фруктовых пудингов - моя дочка очень любит рис, вот я и подумала, что пудинг в таком варианте придется по душе моей принцессе...главное здесь - использовать рис как на ризотто, хорошо промыть его и не переварить! Вместо ванильной палочки можно использовать ванильный экстракт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

180 грамм риса арборио (как на ризотто)

стручок ванили

кожура половинки лимона

450 мл молока

немного сливочного масла

100 грамм сахарной пудры (я использовала ванильную)

2 яйца

5-6 слив

********

Крошка:

цедра лимона

мелкая хлебная крошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

1. Рис арборио отварить с молоком, ванильной палочкой и семенами, лимонной кожурой и 50 гр сахарной пудры. Главное, не переварить, варить примерно минут 17 на медленном огне.

На весь экран

# шаг 2/8

2. Духовку разогрейте до 180 градусов.

На весь экран

# шаг 3/8

3. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с оставшейся сахарной пудрой для получения кремообразного состояния.

На весь экран

# шаг 4/8

4. Отдельно взбить белки с щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешать белки в желтковую массу.

На весь экран

# шаг 5/8

5. Из риса достать ванильную палочку и кожуру лимона и аккуратно вести в рис яичную массу.

На весь экран

# шаг 6/8

6. Лимонную цедру смешать с хлебной крошкой.

На весь экран

# шаг 7/8

7. Формочки смажьте сливочным маслом. Я использовала порционные формочки. В каждую выложить меньше половины риса, затем выложите сливы, порезанные на четвертинки, а потом снова выложить слой риса (небольшой).

На весь экран