Когда фрукты начинают идти, народ сначала их просто так трескает, потом печешь пироги, а фрукты все равно идут, а уже потом начинаешь придумывать — запекаешь, варишь, добавляешь в йогурты, взбиваешь,

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы фламбе с кокосовыми башенками

Юлия Высоцкая

05 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

«Салями» из чернослива с грецкими орехами

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Йогуртовый ягодный торт с орехами

Екатерина Мельникова

14 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный летний тортик! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

Масло сливочное/маргарин - 150 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 пак.

-----------------------------------Для крема:

Сливки 38% - 200 мл

Йогурт питьевой - 500 мл (либо с ягодным наполнителем, либо просто чистый)

Сахар - 50 г

Желатин - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 150 г

Ягоды - 250-300 г (малина, черника, смородина черная, смородина красная, ежевика)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для теста смешать муку с разрыхлителем. Отдельно сливочное масло/маргарин взбить с сахаром. Добавить к маслу яйца, ванильный сахар, муку и вымешать, чтобы смесь стала однородной.

На весь экран

# шаг 2/8

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 3/8

Выложить остывший бисквит на блюдо и столовой ложкой сделать углубление примерно 2 см, оставив ободок примерно 1 см шириной. Мякоть ложкой вынуть. Должен получиться корж с углублением.

На весь экран

Для крема желатин замочить на 10 минут в теплой воде. Затем поставить на огонь и распустить (не кипятить!). Ввести желатин в йогурт, добавить ягоды, тщательно все перемешать и поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока йогурт застывает, сливки взбить с сахаром. Достать уже немного застывшую йогуртовую массу из холодильника и соединить со сливками. Выложить крем поверх орехов.

На весь экран