НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Утка с вишневым соусом

При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Чахохбили из куриной грудинки

Rina

15 июля 2012

Приготовление

1 час и 50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Летом, когда много овощей, зелени, и хочется нетяжелой пищи, мы готовым чахохбили из куриной грудинки. Блюдо грузинское, и потребует традиционных грузинских специй. Некоторые из них можно приобрести в супермаркетах, но, конечно, они несравнимы с теми, что продаются на грузинских рынках. Первым делом, приезжая в Тбилиси, иду на рынок и покупаю специи или прошу привезти с оказией. Но если такой возможности нет, приобретаю в супермаркете. Блюдо меня научила готовить моя свекровь, за что ей большое спасибо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное филе - 1 кг

лук - пару средних головок

помидоры - 1 кг (в зависимости от того, хотите ли вы получить жидкий или густой соус, кол-во помидоров увеличивается или соответственно уменьшается)

перец болгарский - 6-10 шт (в зависимости от пристрастий, может быть меньше или больше)

перец длиный горький (как на картинке)- 1шт. (не обязательно, если не любите острую еду)

масло сливочное - 250-300 г (филе забирает в себя масло)

кинза - 2 больших пучка

хмели-сунели - 1 ст. ложка (если не нашли, можно и без нее, но положенного аромата не получите)

сванская соль (можно заменить обычной) - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Куриное филе нарезаем кубиками (2х2 см +-), бросаем в кастрюлю и ставим на средний огонь

На весь экран

# шаг 2/9

в это время лук шинкуем полу или четверть кольцами и добавляем к грудинке. перемешиваем

На весь экран

# шаг 3/9

курица и лук должны "отдать воду", и пусть покипят в ней 5-10 мин. солим (лучше меньше и потом досолить) добавляем масло. Сначала грамм 200. дать филе и луку потушиться в нем, наблюдая, чтобы тушимая масса не была сухой. Если видите, что масло впиталось и в кастрюле сухо, добавляйте оставшееся. Тушим, пока грудка и лук не подрумянятся

На весь экран

# шаг 4/9

перец шинкуем и как только курица начала подрумяниваться, добавляем к ней, перемешиваем и тушим под крышкой на среднем огне минут 5-7. можно добавить пару ст. ложек воды

На весь экран

# шаг 5/9

тем временем, пока перец тушится с курицей, помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и измельчаем

На весь экран

# шаг 6/9

после перца добавляем помидоры (можно и вместе с перцем, но сначала перец, а через пару тройку минут помидоры - вкуснее). Все перемешиваем, закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем тушиться до тех пор пока помидоры не станут практически однородной массой.

На весь экран

# шаг 7/9

добавляем хмели-сунели, перемешиваем

На весь экран

# шаг 8/9

добавляем кинзу, перемешиваем оставляем на пару мин под крышкой, и все. Можно подавать на стол.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Курица по-охотничьи «Каччиаторе»

Мальва

11 февраля 2024

Рецепты

Куринные грудки в сырной корочке

Людмила

14 ноября 2010

Рецепты

Теплый салат из пипе ригате с курицей и шпинатом

Пипе ригате) это моя самая любимая паста. В народе их называют "улитками", но я не буду повторяться, как в этом рецепте

Svetlana Gorelova

23 февраля 2014

Рецепт дня

Курица в охотничьем стиле

Галина

19 мая 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Для чего на самом деле нужен ящик под духовкой? Скорее всего, вы использовали его так

В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

150

новости

Организм не пьянеет, но страдает: нарколог объяснил 2 ключевые опасности конфет с алкоголем

Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

157

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

200

Комментарии — 16

Mila

12 лет назад

Голосую и +5!!!👌flower👌flower

Rina

12 лет назад

Mila,

Спасибо👍heart

Алёна

12 лет назад

Уважаю чахохбили👌 Мой голосflowerflowerflower

Rina

12 лет назад

Алёна,

Спасибоflowerfheart

Апрель

12 лет назад

:)голосуюheartheart

Rina

12 лет назад

Апрель,

Большое спасибоflower

Elen@Lat

12 лет назад

:)7-ая!flowerflowerflower

Rina

12 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо!flowerflowerflower

Galina

12 лет назад

6-я!!!!

Rina

12 лет назад

Galina,

heart спасибо! Другу понравилось? :) За бокалом вина, произнесите любимый грузинский тост( в данном случае, не за женщин, а за родину) : "Сакартвело гаумарджос" и все Ваши блюда будут самыми вкусными , всегда:)

Galina

12 лет назад

Rina,

Еще не угощала, а за тост спасибо - как раз блесну))))))))👍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Чахохбили из куриной грудинки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0