НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Торт "Черный лес"

*Ксюшка7*

26 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт "Черный лес" - это классическое сочетание шоколадного бисквита, нежнейших сливок, вишни и черного шоколада. Очень много раз готовила этот торт с различными вариантами бисквитов и кремов. Этот рецепт, на мой взгляд, один из наиболее простых в исполнении и наиболее приближен к классическому .

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца - 6 шт

сахар - 150г

мука - 150г

какао - 2 ст.л с горкой

Начинка из вишни:

400 г вишни(можно замороженной)

3-4 ст.л сахара

1/2 ст.л крахмала

3-4 ст.л вишневой наливки или ликера

Крем:

сливки 33-35%жирности- 0,5л

сахарная пудра- 4ст.л

Для украшения :черный шоколад, вишни на веточке(если есть свежие)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для бисквита яйца взбить с сахаром в устойчивую пену (обычно миксером минут 10 )Готовность взбитых яиц проверяем так- лопаточкой провести по яичной массе- след не должен растекаться. И еще один секрет- яйца должны быть комнатной температуры! Муку с какао просеять,ввести в яичную массу, аккуратно перемешать до однородно сти, вылить в разъемную форму,застеленную пергаментом( у меня диаметром 24 см) Выпекаем при температуре 180гр.-30мин.Охлаждаем.

На весь экран

# шаг 2/11

Разрезаем на 3 коржа

На весь экран

# шаг 3/11

Для вишневой начинки, вишню засыпать сахаром и поставить на медленный огонь.Крахмал развести в 5 ст.л воды.Вишню проварить минут 7-10, затем тонкой струйкой влить крахмал, проварить до состояния жидкого киселя.Остудить.

На весь экран

# шаг 4/11

Вишню процедить. В сироп добавить вишневую наливку или ликер.

На весь экран

# шаг 5/11

Сделать шоколадную стружку( я делала с помощью ложки для мороженого)

На весь экран

# шаг 6/11

Сливки взбить, в конце добавить просеянную сахарную пудру.Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

Укладываем корж,обильно пропитываем вишневым сиропом.

На весь экран

# шаг 8/11

Затем взбитые сливки, на сливки вишню (немного вишни оставить для украшения)

На весь экран

# шаг 9/11

еще корж,пропитываем, на него только взбитые сливки.

На весь экран

# шаг 10/11

Затем третий корж.

На весь экран

# шаг 11/11

Обмазываем сливками верх и бока торта.Посыпаем стружкой из шоколада, украшаем вишней из сиропа или свежими вишенками с веточкой!Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадные пирожные

Эти шоколадные пирожные с нежной творожно-сливочной начинкой больше похожи на десерт. А крем действительно может быть самостоятельным десертом.Рецепт из популярного кулинарного журнала.

Галина

27 ноября 2014

Рецепты

Ванильный бисквит

Я еще раз убеждаюсь,что все гениальное - просто) Это очень вкусный бисквит, я сама не ожидала, нежное, мягкое, ароматное тесто, а если со стаканом молока...Вообще,трудно остановиться)

Альбина

19 августа 2012

Рецепты

Шарлотка

Самая простая и вкусная шарлотка, которую я пробовала.

@annie_band

04 июня 2020

Рецепты

Банановый хлеб

Кусочек за кусочком нежного, рыхлого и такого вкусного бананового хлеба пропадут со стола за вкусным чаепитием. Он настолько вкусный и универсальный, что подойдет к молоку, кофе и другим