Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

"Наполеон"

Виктория

28 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тортик наполеон - мой любимый. Прочитав вчера рецепт заварного крема Танюшки Снежинки, на меня нашло вдохновение. В основу своего крема я вложила ее идею, за это ей огромное спасибо... Также огромное спасибо Алечке Апрель за идею печенька ее с кунжутом и корицей, его я также применила в тортик...))))) ну читаем дальше....)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

слоенное тесто-1 пачка (можно приготовить самому,если есть желание)

2 желтка

100 г сахара

250 г молока

1.5 ст. л. кукурузного крахмала

пару капель лимоного сока

2 ч. л. растворимого кофе

2 белка

2 ст. л. кунжута

1 ст. л. корицы

1 ст. л. сахара крупного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

делаем сначала крем,ставим греть молоко

На весь экран

# шаг 2/17

тем временем желтки растираем с 40 г сахара

На весь экран

# шаг 3/17

добавляем в желтки кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем,вливаем понемногу кипеченное молоко и перемешиваем

На весь экран

# шаг 4/17

ставим на огонь постоянно помешиваем начнет густеть сразу снимаем

На весь экран

# шаг 5/17

теперь возьмем 2 ч.л. растворимого кофе зальем 1 ст.л. кипятка и хорошо перемешаем,добавляем в наш крем и перемешиваем

На весь экран

# шаг 6/17

взбиваем белки в пену ,добавляем 60 г сахара и взбиваем до мягких пиков,добавляем пару капель лимоного сока

На весь экран

# шаг 7/17

теперь вводим белки в крем

На весь экран

# шаг 8/17

и перемешиваем и ставим крем в сторону остывать

На весь экран

# шаг 9/17

теперь берем слоенное тесто и раскатываем тонко,обрезаем по форме тарелки

На весь экран

# шаг 10/17

остатки от теста пока откладываем в сторону,раскатываем каждый лист теста и ставим в духовку при т.240 на 30 мин., я выпекала по 2 коржа сразу

На весь экран

# шаг 11/17

пока пекуться коржи берем наши остатки и слаживаем вместе и немного вымешиваем,посыпаем доску кунжутом,корицей и крупным сахаром

На весь экран

# шаг 12/17

ложим на посыпку наше тесто и начинаем раскатывать по ней,сначала с одной стороны потом с другой

На весь экран

# шаг 13/17

раскатав тонко сварачиваем в рулет и нарезаем на кусочки и ставим в духовку выпекаем до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 14/17

а тут и наши коржи испеклись...

На весь экран

# шаг 15/17

берем первый корж располагаем на тарелке и смазываем не жалея кремом,накрываем другим коржом и так до конца,также обильно смазываем края

На весь экран

# шаг 16/17

теперь берем наши испеченые хрустящие печенюшки и разламываем на крошки

На весь экран

# шаг 17/17

обсыпаем крошкой верх торта ибока,торт лучше поставить на ночь в холодильник для пропитки,ну а если не в терпеж как мне то можно есть через час)))))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический парижский флан

burro.salvia

28 апреля 2013

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко

ярослава

14 марта 2014

Рецепты

Торт «Пьяная вишня»

В этом десерте — сочетание шоколадного бисквита, слегка «одурманенного» от алкоголя, крема и глазури, и «пьяной» вишни! Наконец-то я добралась до этого великолепия! Когда решила испечь этот торт,