Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Готовые баклажаны режутся и подаются с маринованным луком.
Ингредиенты
баклажаны - 2 кг
морковь - 3 шт.
чеснок - 1 головка
масло растительное - 2 ст.
соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Баклажаны вымыть , отрезать кончики и разрезать вдоль по краю (не до конца).
Баклажаны вымыть , отрезать кончики и разрезать вдоль по краю (не до конца).


На весь экран

# шаг 2/6

Сварить их в солёной воде,до мягкости и положить под пресс на 2-3 часа.
Сварить их в солёной воде,до мягкости и положить под пресс на 2-3 часа.


На весь экран

# шаг 3/6

Натёртую морковь обжарить в масле и добавить в неё мелко порезанный чеснок.
Натёртую морковь обжарить в масле и добавить в неё мелко порезанный чеснок.


На весь экран

# шаг 4/6

Нафаршировать баклажаны (можно добавить любимые специи).
Нафаршировать баклажаны (можно добавить любимые специи).


На весь экран

# шаг 5/6

Нафаршированные баклажаны складываем в эмалированную или стеклянную посуду. Каждый слой поливаем маслом.
Нафаршированные баклажаны складываем в эмалированную или стеклянную посуду. Каждый слой поливаем маслом.


На весь экран

# шаг 6/6

Сверху положить тарелку и придавить чем нибудь, не сильно тяжелым. Баклажаны должны быть покрыты маслом.
Сверху положить тарелку и придавить чем нибудь, не сильно тяжелым. Баклажаны должны быть покрыты маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
ya.ved777
ya.ved777
12 лет назад

Спасибо!)

Julia Z
Julia Z
12 лет назад

17flower

Натали М
Натали М
12 лет назад
Julia Z,

Спасибо!!!flower

Надежда
Надежда
12 лет назад

16-ая вкусно!Тоже такие делаюheart😀

Натали М
Натали М
12 лет назад
Надежда,

Спасибо за голос!!!😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Вкусные баклажанчики! Я к тебе с голосом, 15-м😀heart

Натали М
Натали М
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш! Моя бабушка делала такие же, но в большой глиняном чане на 20л. Хранилось такое блюдо всю зиму в подвале. Жаль, что не у всех такая возможность.

Pronya
Pronya
12 лет назад

Очень интересно! 14-я👍

Натали М
Натали М
12 лет назад
Pronya,

Спасибо!😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.