Шоколадный рулет &quot;С Днем Рождения, мамочка&quot;

Зимний штрудель с сухофруктами

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Сдобная косичка с корицей

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Брауни с макадамией и белым шоколадом

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

09 мая 2010

Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"

Шоколадный рулет с кремом из манки

15 августа 2012

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня я испекла рулет впервые в жизни, раньше пекла только тортики. Но у меня был серьезный повод сотворить что-нибудь, для меня не свойственное. У моей мамочки сегодня День Рождения, а она от меня так далеко, за 4 тыс км, встречает этот день без меня(( ....Рулет получился нежным, шоколадно-шоколадным. Даже моему мужу он пришелся по вкусу... Это символическое выражение моей любви к мамочке, очень скромный рулет, сладкая частичка, но с огромной дочерней любовью, теплом и тоской.....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На небольшой рулет:

яйца - 2 шт.

сгущенное молоко - 1 пакет, 270 г

сгущенное какао - 2 ст. ложки

ванилин

разрыхлитель - 1 ч. л.

мука - 3 ст. ложки (1 ложка в темное тесто и 2 ложки - в светлое)

какао - 2 ст. ложки (для темного теста)

__________

Крем:

сливки - 250 г

шоколад - 4 дольки, 45 % какао

сахар - 1 ст. ложка

__________

Если выпекать для большой семьи - увеличьте количество составляющих вдвое.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.

На весь экран

# шаг 2/10

Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.

На весь экран

# шаг 3/10

В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки. Все очень просто.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.

На весь экран

# шаг 5/10

Поверх темного теста выложить светлое.

На весь экран

# шаг 6/10

Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.

На весь экран

# шаг 7/10

Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.

На весь экран

# шаг 8/10

Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.

На весь экран

# шаг 9/10

Шоколад растопить в микроволновке.

На весь экран

# шаг 10/10

Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулет "На скорую руку"

Быстро и вкусно! Из продуктов, которые всегда по рукой!

Алиса

12 декабря 2010

Рецепты

Это мой первый опыт работы с рулетом. Никогда раньше его не пекла, мне казалось, что это очень сложно и обязательно он у меня потрескается.)) На самом деле оказалось, не все так страшно, буду

Ксения П

06 июня 2014

Рецепты

Швейцарский рулет

Воздушный и легкий десерт. Готовится очень быстро и просто. А получается изумительным.

Darina

01 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитный рулет с вишневой начинкой

Бисквитных рецептов огромное количество, и очень интересно пробовать разные. Корж не обязательно должен получиться ровным, любые неидеальности в домашней выпечке выглядят обаятельно. Что касается

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

18 ноября 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

133

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

194

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

1286

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

342

Комментарии — 80

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Аппетитный какой, 43-яflower

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

👍👍👍heart

Мурзик

12 лет назад

Ланочка, рулет удался на славу, очень аппетитный)) а по поводу мамочки я полностью солидарна, тоже по своей сильно скучаю)😀

12 лет назад

Мурзик,

Большое мерси!👍heart И твоей мамочке здоровья, звони ей почаще👌

☼Таня☺

12 лет назад

39 Ланочка, вас с почином, а маму вашу с днем рождения, я свою маму очень давно не видела, очень вас понимаю и поехать не могу по состоянию здоровья её увидеть, жизнь иногда очень тяжёлая штука.

12 лет назад

☼Таня☺,

Спасибо, Танечка! 👍heartЯ верю, что у вас еще все получится, здоровье улучшится и вы обязательно встретитесь с мамой. Они же нас так ждут...👌

☼Таня☺

12 лет назад

Лана,

Ланочка спасибо вам большое за добрые слова 😀heart и вам поскорее встретиться с вашеи мамочкой 😀heart

Elen@Lat

12 лет назад

😀38-ая, на рулетик!heart

12 лет назад

Elen@Lat,

👍👍heartflower

12 лет назад

А моя мама от меня за 2 тыс.км...36-й за рулетик!heart