Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
26116
1
Реклама

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца. 

Пищевая ценность порции

669
кКал
28%
Белки28 г
Жиры31 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
9 шт.
200 г
150 г
150 г
200 г
200 г
400 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, половину моркови и лука соедините и обжарьте на растительном масле.
Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, половину моркови и лука соедините и обжарьте на растительном масле.


На весь экран

# шаг 2/5

Смешайте фарш и рис. Добавьте обжаренные морковь и лук, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Смешайте фарш и рис. Добавьте обжаренные морковь и лук, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.


На весь экран

# шаг 3/5

Перец очистите от семян, срежьте верхушку, наполните перец фаршем.
Перец очистите от семян, срежьте верхушку, наполните перец фаршем.


На весь экран

# шаг 4/5

Смешать томатную пасту и сметану, оставшиеся морковь и лук перемешайте, уложите в емкость, в которой будут тушиться перцы. Я для этих целей использую сотейник с керамическим покрытием, он удобен тем, что у него съемная ручка и его можно поставить в духовку.


На весь экран

# шаг 5/5

В сотейник добавьте сметанно-томатный соус, перемешайте и выложите фаршированные перцы. Влейте воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушите перцы на среднем огне под крышкой около 40 минут. Можно запекать в духовке. Подавайте со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Anna Sinicina
Anna Sinicina
3 года назад

Сейчас приготовлю по Вашему рецепту!
Он, в принципе, такой же, как у моей мамы!

Сергей
Сергей
6 лет назад

Марина, это не ваш рецепт, а Скрипкиной Ананстасии))
https://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html

Ольга Семенко
Ольга Семенко
7 лет назад

не понятно фарш сырой или дополнительно его отваривали

Mitty Smu
Mitty Smu
6 лет назад
Ольга Семенко,

о мой бог😂

Galina Ach
Galina Ach
6 лет назад

Фаршированные перцы не нуждаются ни в каком гарнире! Это - самостоятельное блюдо! Тем более с картошкой!!! Вы еще сами сверху сядьте!

Татьяна Донцова (Андронова)
Татьяна Донцова (Андронова)
7 лет назад

Потушили в мультиварке и все были очень довольны😊😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.