В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Дамлама

Людмила

18 августа 2012

Приготовление

1 час и 50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Блюдо восточной кухни. Готовится легко, практически без Вашего участия, получается вкусно. Еще вкуснее выходит, когда готовишь это блюдо на костре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина – 400 г

лук - 3 шт.

морковка – 2 шт.

помидоры – 3 шт.

кабачок – 1 шт.

баклажан – 1 шт.

капуста – 1/4 кочана

перец – 2 шт.

картофель – 4 шт.

чеснок – 1 головка

укроп, петрушка

перец, соль

Казан на 3 л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мясо порезать кусочками 3 х 3 см, немного сала порезать пластинками. На дно казана положить пластинки сала, сверху мясо. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/11

Сверху выложить нарезаний полукольцами лук (2шт).

На весь экран

# шаг 3/11

Помидор порезать крупными дольками, выложить на лук. Немного посолить и поперчить. На помидоры – порезанную кружочками или ломиками морковь.

На весь экран

# шаг 4/11

Затем кабачок, порезанный кружками.

На весь экран

# шаг 5/11

Перец почистить от семян, порезать кольцами и положить на кабачки.

На весь экран

# шаг 6/11

Капусту порезать кусочками. Несколько верхних листьев оставить. Кусочки капусты положить на перец.

На весь экран

# шаг 7/11

Баклажаны порезать кружками, посолить, оставить на 10 мин., затем промыть от выступившего сока и положить на капусту. Сверху порезанный пластинками чеснок.

На весь экран

# шаг 8/11

Сверху нарезать ломтиками картофель. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 9/11

Верхним слоем выложить порезанную четверть кольцами луковицу и пластинки помидора. Положить, не измельчая зелень.

На весь экран

# шаг 10/11

Сверху накрыть листьями капусты, закрыть крышкой. Для более плотного закрытия сверху можно поставить груз. Поставить на плиту, первые 20 минут тушить на сильном огне, затем температуру уменьшить до минимальной и тушить 1 час 10 мин.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина стир-фрай с яичной лапшой

Еще один вариант свинины стир-фрай. На этот раз с яичной лапшой. Хотя лапша может быть любая. Этот вариант без ярко выраженного азиатского аромата, здесь нет имбиря и острого перца. Я в конце добавила

bellaira

02 августа 2023

Рецепты

Пирог-лазанья с тремя начинками

Мне давно хотелось приготовить многослойный пирог с разными начинками. И вот взяв за основу уже проверенное сочетание мясо-тыква-грибы, я приступила к работе. Поскольку возиться с тестом было неохота,

Natali

22 октября 2013

Рецепты

Фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке

Ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего ужина.

ღ Юляღ

23 октября 2013

Рецепты

Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром

Баранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачей

Hochland

09 декабря 2000

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Что готовим

Из чего

Как

Часто спрашивают

Последние новости

новости

Сомелье подсказал, какое шампанское купить к Новому году — точно не пожалеете

Шампанское — один из самых ярких символов Нового года. Как выбрать лучшее для своего застолья?

Лиза Кутафина

24 декабря 2024

новости

Шаурма по ГОСТу? Мечта станет реальностью уже в ближайшее время

Ароматная шаурма не всегда безопасна. Готовят блюдо из мяса, жареного на вертеле, и заворачивают в

Едим Дома

24 декабря 2024

новости

Селедка вместо таблеток? Какая польза от самой популярной рыбы, объяснил доктор Мясников

Сельдь — одна из самых популярных рыб в странах СНГ. Ее и в салаты кладут, и в качестве закуски

Едим Дома

24 декабря 2024

156

новости

Что приготовить из мяса на Новый год? Гости будут в восторге от жаркого из баранины в горшочках

В канун затяжных праздников каждая хозяйка задается вопросом — что же приготовить, чтобы порадовать

Едим Дома

24 декабря 2024

205

Комментарии — 39

fait1991

4 месяца назад

1 час 10 минут тушить при минимальной температуре. Да чтоб у вас, Людмила,все блюда также получались, как у меня получился кисель из овощей по вашему рецепту) Не умеете готовить,нечего советы раздавать!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Замечательное блюдо! 25-я😀heart

Людмила

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо!👍flower

Julia Z

12 лет назад

24flowerflowerflower

Людмила

12 лет назад

Julia Z,

👍flowerflowerflower

Cheer Nika

12 лет назад

21-ая👌flower

Людмила

12 лет назад

Cheer Nika,

Спасибо!👍flower

Марго

12 лет назад

20-я flower😘

Людмила

12 лет назад

Марго,

Спасибо!👍heartflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Дамлама

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0