Шампиньоны в этом рецепте подойдут и свежие, и мороженные. Если свежие, то моем-чистим их, вырежаем ножки. И мельчим их. Если замороженные, то просто целиком их оставляем, вернее - в том виде, в каком они к вам прибыли. Чаще всего, их уже на фабрике покромсали :)

На весь экран

# шаг 3/6

На оливковом масле обжариваем на небольшом огне ножки грибов (если грибы свежие) и лук. Если шампиньоны замороженные, то обжариваем их с луком целиком. Минут через пять добавляем капусту. И тушим еще пять минут. Затем добавляем порезанный помидор. И езе минуты через три - чеснок. Все хорошо перемешиваем. Солим и перчим. Я добавляла еще немного сушеного базилика и щепотку мускатного ореха :)

На весь экран

# шаг 4/6

Форму смазываем маслом. Выкладываем овощи. И, если грибы у вас были свежие, выкладываем шляпки от шампиньонов. Их можно выложить целиком или порезать на части.

На весь экран

# шаг 5/6

Смешиваем яйца, сметану и тертый сыр. И заливаем смесью овощи-грибы.

На весь экран

# шаг 6/6

Запекаем минут 25-30 в разогретой заранее до 180 градусов духовке. :) Все! Можно подавать к столу! Ароматы по дому так и носятся. И все - сплошт осенние и оооочень вкусные! Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Стручковая фасоль, запеченная слоями

Галина

25 мая 2023

Рецепты

Картофельный пирог (Tortino di patate)

Замечательный итальянский пирог, который подойдет в качестве ужина или в дополнение к блюдам праздничного стола. Здесь не следует использовать молодой картофель, так как он содержит много воды и,

Keира

27 марта 2013

Рецепты

Кабачковый торт для Жени

Готовила этот торт думая о Жени.Оказывается мысли передаются на расстоянии)))Что интересно-мы готовили свои кабачковые торты в одно время и с мыслями о друг друге!!!

Туся

06 июля 2011

Рецепты

Картофельно-куриная запеканка с щавелем

В этом году урожай щавеля на огороде, в холодильнике любимое куриное филе и брынза... Если Вы любите экспериментировать - попробуйте и Вам понравится!