Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог (Tortino di patate)

Картофельный пирог (Tortino di patate)
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Замечательный итальянский пирог, который подойдет в качестве ужина или в дополнение к блюдам праздничного стола. Здесь не следует использовать молодой картофель, так как он содержит много воды и, следовательно, результат будет не хороший.
Ингредиенты
150 г вареной ветчины
1 кг картофеля
пучок петрушки
100 г мелконатертого Пармезана
3 ст. ложки оливкового масла
70 г домашних панировочных сухарей
2 яйца
5 яичных желтков
1/3 стакана молока
щепотка мускатного ореха
морская соль
свежемолотый черный перец

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде.


На весь экран

# шаг 2/9

Когда картофель будет готов, воду слить и почистить его, пока он горячий. Сразу же размять его толкушкой в гладкое пюре.


На весь экран

# шаг 3/9

Ветчину мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 4/9

Петрушку мелко изрубить. Понадобится 2 столовые ложки измельченной зелени.


На весь экран

# шаг 5/9

Яйца с желтками слегка взбить венчиком.


На весь экран

# шаг 6/9

Добавить в картофельное пюре нарезанную ветчину, петрушку, Пармезан, яйца, молоко, соль, перец и мускатный орех.


На весь экран

# шаг 7/9

Форму для выпечки диаметром 30 см смазать оливковым маслом и присыпать половиной панировочных сухарей.


На весь экран

# шаг 8/9

Выложить картофельную массу в форму, равномерно её распределяя. Присыпать сверху оставшейся половиной сухарей и отправить пирог выпекаться в разогретую до 200С духовку на 40 минут. Сухари должны зазолотиться.


На весь экран

# шаг 9/9

Подавать сразу же.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Картофельный пирог, это ооочень вкусно!😋😋😋💗

Keира
Keира
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это точно! 😊 спасибо! 🌺💐

Nadin
Nadin
11 лет назад

Отличный пирог!!!Все очень гармонично!!!💐

Keира
Keира
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надя 😘

tatyana
tatyana
11 лет назад

Вкусный пирог получился!🌸🌸🌸

Keира
Keира
11 лет назад
tatyana,

Спасибо, Таня 💐

Яна
Яна
11 лет назад

отличный пирог !!💐

Keира
Keира
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна 😘🌷

Андрей
Андрей
11 лет назад

Понравился рецепт! Добавил себе в кулинарную книгу )))

Keира
Keира
11 лет назад
Андрей,

Спасибо, я рада 😊

Андрей
Андрей
11 лет назад
Keира,

Это Вам спасибо! )))

Keира
Keира
11 лет назад
Андрей,

Готовьте и кушайте на здоровье! 😀

Андрей
Андрей
11 лет назад
Keира,

😃😃😃

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.