Карп в горшочке

Савойская капуста в горчичном соусе

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

21 февраля 2011

Карп в горшочке

Треска, запеченная под овощами

21 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Карась получается мягким, мелкие практически не чувствуются, так как подвергаются двойной тепловой обработке. Да и такой способ снижает количество "не хороших веществ", образующихся при жарке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

карась -800гр

картофель -1 кг

лук -2 головки

чеснок -1-2 зубчика

красный перец -1 ч л

смесь перцев -1 ч л

зелень

мука для панировки рыбы

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Карасей почистить, удалить внутренности и хорошо промыть

На весь экран

# шаг 2/14

Рыбу разделать на филе, вместе с кожей. Каждое филе разделить 3-4 порционных кусочка.

На весь экран

# шаг 3/14

Из голов и костей сварить бульон( объем 1л)

На весь экран

# шаг 4/14

Рыбу обвалять в муке. Я в нее добавляю травки для рыбы и соль.

На весь экран

# шаг 5/14

Обжарить кусочки рыбы в растительном масле до золотистого цвета, но не пережаривать.

На весь экран

# шаг 6/14

Картофель порезать на брусочки и обжарить в растительном масле, посолить

На весь экран

# шаг 7/14

Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до мягкости

На весь экран

# шаг 8/14

Добавить 2 ч л томатной пасты, все вместе протушить и добавить 1/2 бульона и оставить томиться минут на 5-7.

На весь экран

# шаг 9/14

В горшочек ( я взяла один большой на 2 л) на дно положить 1/2 части картофеля.

На весь экран

# шаг 10/14

Сверху положить все кусочки рыбы.

На весь экран

# шаг 11/14

Потом оставшийся картофель

На весь экран

# шаг 12/14

Сверху лук с томатов в бульоне. Все это залить оставшимся бульоном.Посыпать красным перцем и смесью перцев.

На весь экран

# шаг 13/14

И последний слой- зелень и мелко резанный чеснок.

На весь экран

# шаг 14/14

Закрыть крышкой и в разогретую духовку минут на 30. И получается вот такая красота и вкуснота.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень быстро готовится, красиво смотрится и необычайно вкусно!

Lenora

14 апреля 2011

Рецепты

Мясо по-китайски

Не знаю, можно ли этот рецепт отнести именно к китайской кухне, так ка, он адаптирован к нашим продуктам. Но получается очень вкусно.

Лана

20 сентября 2012

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Какое вино подойдет для глинтвейна? Эксперт объяснила важные детали

В хмурые и холодные осенние вечера нужно себя чем-то порадовать. Хороший вариант — глинтвейн. Даже

Сколько тыквы разрешено съедать в день — иначе гипервитаминоз, отеки и желтуха

388

новости

Тыквенный сезон продолжается. Эксперты советуют не упускать момент и вдоволь насладиться осенними

«Есть нюансы»: диетолог ответила, могут ли бобовые заменить мясо

824

новости

В стремлении к здоровому питанию многие люди отказываются от мяса, предпочитая альтернативные

Дефициты не страшны: врач назвал продукты, в которых есть суточная доза главных витаминов и минералов

343

новости

При сбалансированном рационе дефицита витаминов и минералов можно избежать. Особенно, если сделать

1442

Комментарии — 23

Алёна

12 лет назад

12-я на вкусную рыбку👌flower

12 лет назад

Алёна,

Благодарю...pooh_lol

Надежда

12 лет назад

11-ая,очень аппетитноpooh_lolheart😀

12 лет назад

Надежда,

Ага, вы то в этом деле толк знаете..pooh_lol

12 лет назад

Я на карпа...9-я!pooh_lol

12 лет назад

Т,

Это карп, описалась, но все равно спасибо...

12 лет назад

volga,

Ой,да...у меня карпом муж всегда занимается,я ему подскажу идею!pooh_lol😎Просто у Вас в первом шаге и в описании "карась"написано...

12 лет назад

Т,

Описалась и только после вашего комментария увидела....Надеюсь идея на вкус понравится..

Cheer Nika

12 лет назад

6-ая за вкусную рыбку😀flower

12 лет назад

Cheer Nika,

Спасибо...👍

Любовь~♥

12 лет назад

Голосую за рыбку😀очень аппетитно, вкусно и красивоheart