Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с баклажанами

Ребята, если вы попробуете один раз эти макароны, вы поймете, что жизнь прекрасна.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с пореем и грибами

Порей можно заменить шалотом или зеленым луком, но к зеленому луку больше подойдут лисички или другие свежие грибы. Если тимьян сухой, возьмите 1/2 ч. ложки.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматная паста с запеченной тыквой и йогуртом

Макароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового масла

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Розовые макароны "Утреннее искушение" от 09 марта 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

646

кКал

27%

Белки

21 г

Жиры

31 г

Углеводы

71 г

% от дневной нормы

5 %

6 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

спагетти

Ингредиент

Это тонкие, круглые в сечении, похожие на палочки или веревки (шпагат) изделия из теста.

узнать больше

160 г

свекла

Ингредиент

Свекла знакома каждому не только в России, Украине и других славянских странах, фламандцы, например, тоже уважают сладкие, богатые кальцием корнеплоды. Для скандинавов, как и для русских, свекла в сочетании с селедкой — сказка, а немцы маринуют совсем маленькие корешки свеколки и подают к мясу или просто как закуску.

узнать больше

1 шт.

цукини

Ингредиент

Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее.

узнать больше

½ шт.

сыр пеше миньон

100 г

горошек зеленый замороженный

Ингредиент

Зеленый горошек можно не только есть свежим, но и заморозить на зиму.

узнать больше

1 горсть

небольшой пучок базилика

базилик свежий

Ингредиент

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

узнать больше

1 шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

2 зубчика

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

2 ст. л.

соль морская

½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/11

Зеленый горошек разморозить.

На весь экран

# шаг 3/11

Спагетти отварить в подсоленной воде, лучше чуть-чуть недоварить — они потом дойдут в сковороде. Воду слить.

На весь экран

# шаг 4/11

Цукини вымыть и вместе с кожурой нарезать очень тонкими длинными полосками.

На весь экран

# шаг 5/11

Зубчики чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.

На весь экран

# шаг 6/11

Базилик измельчить.

На весь экран

# шаг 7/11

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и довести чеснок до прозрачности.

На весь экран

# шаг 8/11

Выложить в сковороду полоски цукини, размороженный зеленый горошек и слегка прогреть.

На весь экран

# шаг 9/11

Добавить свеклу и спагетти, перемешать.

На весь экран

# шаг 10/11

Сыр нарезать кусочками и добавить к спагетти.

На весь экран

# шаг 11/11

Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать базиликом и сразу подавать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с двумя видами свинины и овощами

Еще один вариант пасты с двумя видами свинины, не большим количеством специй и овощным дополнение в виде тыквы и кабачка.

alexmay

16 февраля 2012

Рецепты

Соус с баклажанами и грибами ("Dolmio")

Соус"Dolmio" по-домашнему. Наверняка этот соус в баночках ВЫ не раз покупали,а я этот соус частенько готовлю.Возможно он Вам понравится.

katja-katerina

28 ноября 2014

Рецепты

Паста c курицей, овощами и грибами

irushka78

29 октября 2013

Рецепты

Вариация на тему пасты

Так как я являюсь большой поклонницей пасты - то люблю эксперементировать различные варианты соусов и заправкой с ней..это вот один из вариантов. Надеюсь кому-нибудь пригодится!