Это даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочком

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное суфле с апельсином

Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягоды на французском тосте

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Юлия Высоцкая

26 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне

Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Дынный торт-тирамису

Любовь~♥

23 августа 2012

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Тирамису - широкоизвестный и любимый многими десерт. На сайте представлено множество его разновидностей. Вот с дыней еще не было. Прелесть дыни состоит в том, что ее сок, которого очень много, хорошо пропитывает бисквит и торт получается достаточно мокрым... как раз это мне и нравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквитные пальчики (печенье Савоярди) - 30 штук или 100 г

Дыня свежая (мякоть) - 200 г

Шоколад - 25 г

Порошок какао - 3 ст.л.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Для крема:

Сыр "Маскарпоне" - 500 г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Желток куриного яйца - 2 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Для пропитки:

Крепкий кофе - 250 мл

Ликер цитрусовый - 2 ст.л.

Сахарный песок - 3 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Приготовить крем: все ингредиенты взбить миксером... сначала желтки с сахаром, затем добавить сыр и сок лимона

На весь экран

# шаг 2/4

Сварить крепкий кофе, добавить сахар и ликер...все перемешать и перелить в суповую тарелку

На весь экран

# шаг 3/4

Собираем торт. В форму с разъемными бортиками выложить в один ряд бисквитные палочки...при этом каждую палочку необходимо смочить в кофе, т.е. окунуть на 1 секунду, чтобы она совсем не размякла. Поверх бисквита разложить порезанную на тонкие ломтики дыню. Нанести крем (1/2 часть). разложить кусочки шоколада и снова повторить все слои: бисквит+дыня+крем. Разровнять сверху крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник часа на 3 или более ( у меня стоял всю ночь). Перед подачей торт освободить от бортиков формы и поставить на красивое блюдо, присыпать порошком какао (через сито), украсить по своему желанию. Я использовала плод карамболы и шоколадно-бисквитные шарики, которые продаются вместе с йогуртами в качестве добавок

На весь экран

# шаг 4/4

Дынный торт-тирамису готов. После охлаждения его легко разрезать на порции, он хорошо держит форму. Внутри он очень сочный, благодаря дыне. Угощайтесь и получайте наслаждение!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Йогуртовый ягодный торт с орехами

Очень вкусный летний тортик! Угощайтесь!

Екатерина Мельникова

14 июля 2012

Рецепт дня

Брауни с вишневым слоем

@krisstinii

30 января 2022

Рецепт дня

Шарлотка от Кристофа Фeлдера с запеченным ревенем, баварским фисташковым кремом и клубникой

Biondina

18 апреля 2013

Рецепты

Итальянский десерт "Тирамису с вишней"

Десерт отличается нежностью взбитых сливок и тертого белого шоколада. Оттеняется кисловатым привкусом свежих ягод вишни, а дополняется приторно- сладким вкусом коктейльных вишен. Можно подавать к