Вместо тархуна можно взять любые травки, что есть под рукой, хорошо добавить также немного чеснока или перца чили. Оливковое масло в майонез добавляйте понемногу, пока не получится такая консистенция,

Юлия Высоцкая

02 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с курицей, овощами и домашним майонезом

Вместо тортильи подойдет лаваш, а вместо кинзы берите любую зелень, которая вам по вкусу, или даже сухие прованские травки. Чтобы заправка получилась более легкой, можно соединить майонез с

Юлия Высоцкая

07 октября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом

Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хитрый бутерброд с авокадо и яичницей

Авокадо можно заменить сливочным или домашним сладким сыром или обезжиренным творогом.

Юлия Высоцкая

09 февраля 2016

Гамбургеры

Elena

28 августа 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Домашние гамбургеры - это нечто! Вкусная булочка с кунжутом, сочная котлетка, помидор, лист салата и нежный сыр, побалуем себя!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

Молоко - 200 мл

Сухие дрожжи - 2 ч.л.

Сахар -1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Яйца - 1 (+1 для смазки булочек)

Сл. масло - 50 гр.

Мука

Кунжут - 50 гр.

Для начинки:

Фарш - 200 гр.

Яйца - 1шт.

Лук маленький - 1 шт.

Сыр твердый

Листья салата

Помидор

Кетчуп

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Делаем тесто. Немного подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи. Оставить на 15 - 20 мин, чтоб дрожжи разбродились и образовалась пенная шапка. Затем добавляем яйцо и растопленное масло, соль, добавляем муку,сколько возьмет. Не забивайте тесто мукой, иначе булочки будут не такими мягкими! Из теста скрутить шарики и поставить в духовку на средний огонь на 20-25 мин, затем вытащить, обмакнуть в яйце и кунжуте , и поставить еще на 5 мин в духовку. Булочки готовы!

На весь экран

# шаг 2/4

Пока булочки пекутся, мы займемся фаршем. Я использовала свинину и говядину, готовила фарш в ручную. В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Слепить котлетку по форме булочки, на сковороде довести до готовности.

На весь экран

# шаг 3/4

Ну а теперь... Формируем наши гамбургеры как на фото.

На весь экран

# шаг 4/4

Зовем друзей и лакомимся! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брускетта с тунцом

Люблю такие рецепты, когда просто, быстро, а самое главное — очень вкусно!

@portnova_yulia

29 сентября 2021

Рецепты

Тортилья с овощами-гриль

Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре... Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично. Этого количества овощей хватает на 5 порций. За идею

Ла Ванда

20 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тартар из семги с авокадо

Тартары — замечательное изобретение, главное, чтобы вы были уверены в свежести рыбы и не боялись съесть ее полусырой. Ну и, конечно, важно подобрать маринад, который лично вам нравится, потому что

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020