Спецпроекты:
+ 1000
Сборник ПП-десертов
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маленькое малиновое лакомство
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
17984
0
Реклама

Шоколадные бискотти с грецкими орехами

Шоколадные бискотти с грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Бискотти - это разновидность итальянских хрустящих печенек, которые похожи больше на сухарики. Мои бискотти приготовлены по мотивам рецепта рождественских шоколадных бискотти с фисташками из книги А. Селезнева "Таинственные бискотти - дважды запеченное печенье"
Ингредиенты
200 г темного шоколада (у меня 72%)
200 г муки
1,4 ч. ложки разрыхлителя
100 г коричневого сахара
1 яйцо
25 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
100 г обжаренных грецких орехов (в оригинале несоленых фисташек)
Для украшения:
сахарная пудра — по вкусу (не использовала)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто.


На весь экран

# шаг 2/9

Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане.


На весь экран

# шаг 3/9

Растопленный шоколад аккуратно смешать с тестом. Если тесто покажется слишком густым, добавить немного воды (я добавила кофе).


На весь экран

# шаг 4/9

Туда же добавить нарезанные на кусочки грецкие орехи (фисташки).


На весь экран

# шаг 5/9

Разделить тесто пополам, скатать 2 колбаски длиной около 20 см.


На весь экран

# шаг 6/9

Выложить колбаски на смазанный маслом и припудренный мукой противень и выпекать при 180 °C 20 минут. Готовые колбаски должны увеличиться в размере.


На весь экран

# шаг 7/9

Нарезать колбаски наискосок на ломтики толщиной 1 см, переложить на покрытый пергаментом противень и запекать 10 минут при 160 °C. На печенье должна появиться хрустящая корочка.


На весь экран

# шаг 8/9

Остывшие бискотти посыпать сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(89)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
  • Ничего не найдено
Исключить ингредиент
  • Ничего не найдено
Пользователи
  • Ничего не найдено
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 123
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

89-ая)))😘😘😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, ранняя птичка)))😘

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

😀Вчера не было времени, вот с утра пораньше)))😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Elen@Lat,

Я тоже сегодня пораньше. Удалось всех поблагодарить за все опубликованные рецепты ранее. Если я встаю в часиков 7 то день гораздо плодотворнее))))))

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Да, но я вчера легда в 2, и так почти каждый день, ужас какой то, школа, торты((((

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Elen@Lat,

Я ложусь раньше, в 1.00 Но я без тортиков! Ты то больше устаешь😞

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

😀А я с тортиками и тремя детьми))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Elen@Lat,

Ты вообще герой, мой друг!heart А я пока с одним, но она у меня за всех троих и пока только с кексками, да пирогами

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

😀Да не не какой я не герой, все по мере возрастания, ты еще родишь и втянешься, и тебе будет казаться, что с одной было гораздо легче и так до бесконечности, мужики такую нагрузку плохо выдерживают, а вот женщины- сильный пол.

Т
Т
12 лет назад

86-й,Маш!!!👌😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Т,

Спасибо, Танюшheart

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

Машенька, я к тебе на бискотти 85ая)) очень нравятся)) а композиция у тебя просто загляденье)) сорри, что-то 5 не ставится(

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Мурзик,

Спасибки, мой котик😘

Valentina 78
Valentina 78
12 лет назад

84-яflowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валентинаheart

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

83! Очень красивое фото!flower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Ольчик :),

Спасибо, Ольчикheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.