Куриные тефтельки (рубленые)

Куриные тефтельки (рубленые)

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории282кКал
    11.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalya Radova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
    Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
  • Шаг 1 Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
    Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
  • Шаг 2 Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
    Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
  • Шаг 3 Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
    Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
  • Шаг 4 Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
    Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Оценить571
0

Автор рецепта

НадеждаНадежда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

42
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Надежда,тефтельки получились замечательные,очень вкусный соус!😀Вашим рецептам я доверяю не зря!heartheartheart

    • Natalya Radova
      Natalya Radova

        Надежда, приготовила по вашему рецепту тефтельки, очень вкусные, воздушные- для сына просто объедение. Готовятся очень просто . А для приверженцев здорового питания-просто находка. Любимых блюд стало на одно больше .😀

      • Veronika
        Veronika

         Тефтелькам мой голос!😀

        • LapSha (Мария)
          LapSha (Мария)

           Надежда, очень яркое блюдо! Любим котлетки и тефтельки, а уж с соусом такие вообще объедение!

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

             76-ая😀😀

            Оставить комментарий