Куриные тефтельки (рубленые)

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Курица по-индийски в сливочном соусе

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

13 февраля 2021

Куриные тефтельки (рубленые)

Филе индейки с гарниром из овощей

10 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Грудка куриная-450-500гр.

2.Яйцо-1шт.

3.Сметана-1столовая ложка.

4.Чеснок-1-2зубка.

5.Зелень лука,петрушки,укропа,соль и молотый перец-по вкусу.

Для соуса:

1.Сметана густая-4столовые ложки.

2.Горчица (готовая)-1чайная ложка.

3.Лук репчатый-1шт.

4.Морковь-1шт.

5.Помидоры-4-5шт.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/5

Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.

На весь экран

Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.

На весь экран

# шаг 4/5

Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.

На весь экран

# шаг 5/5

Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Варвара, ИИ-автор

31 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень

21 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Сациви под соусом баже

Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную или вообще обойтись без муки — тоже работает.

Куриное филе с овощами в азиатском стиле

02 сентября 2022

Рецепты

Natalia Son

04 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(85)

Что готовим

Последние новости

новости

Доктор Мясников объяснил, как правильно варить супы — проблемы с ЖКТ как рукой снимет

Принято считать, что самое полезное блюдо — это супы. Они нужны для нормальной работы ЖКТ, а без них

Едим Дома

Нужна не только в Новый год: эндокринолог озвучила полезные свойства икры

новости

Икра — главное украшение любого праздника. Но, как выяснилось, продукт стоило бы включить и в

Лиза Кутафина

Что нужно готовить 23 декабря в день Мины только замужним женщинам — дом будет полной чашей

121

новости

23 декабря православные чтят память мученика Мины Красноречивого — известного оратора. Его жизнь

Едим Дома

Всего один продукт решит проблемы с пищеварением, уверен доктор Мясников

282

новости

Несвоевременное опорожнение кишечника грозит многими проблемами. Тем, у кого не получается наладить

Едим Дома

201

Комментарии — 84

Натали*Лали

11 лет назад

Надежда,тефтельки получились замечательные,очень вкусный соус!😀Вашим рецептам я доверяю не зря!heartheartheart

11 лет назад

Натали*Лали,

Спасибо большое,Лали!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,за фото отдельное спасибо.Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!heartheartheart😀

Natalya Radova

12 лет назад

Надежда, приготовила по вашему рецепту тефтельки, очень вкусные, воздушные- для сына просто объедение. Готовятся очень просто . А для приверженцев здорового питания-просто находка. Любимых блюд стало на одно больше .😀

12 лет назад

Natalya Radova,

Наташа,большое спасибо за теплые слова и за фото!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,готовьте на здоровье!heartheartheartflower😀

Veronika

12 лет назад

Тефтелькам мой голос!😀

12 лет назад

Veronika,

Спасибо,Вероника👍heart😀

LapSha (Мария)

12 лет назад

Надежда, очень яркое блюдо! Любим котлетки и тефтельки, а уж с соусом такие вообще объедение!

12 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька👍heart

Маргарита Бузова

12 лет назад

76-ая😀😀