Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт дня

Печенье "Каштан"

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

20 сентября 2012

118

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Из этого кол-ва продуктов получится около 30 шт.печенья.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 120-160 грамм (смотреть по муке,добавить 120 г если мало то добавить еще немного)

Желтки вареные 3 шт.

Масло сливочное 100 г

Сметана 15% 1,5 ст.л.

Сахар 3 ст.л.

Ванильный сахар пол пакетика.

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Щепотка соли

***********************************

Для начинки:

Курага

Чернослив

Грецкий орех

Фундук

**************************************

Для глазури:

Сливочное масло 30 г

Молоко 3 ст.л.

Какао 1,5ст.л.

Сахар 100 г

***************************************

Для посыпки печенья молотый грецкий орех 150 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Желтки вареные растереть со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 2/17

.................

На весь экран

# шаг 3/17

Добавить сметану,сахар и ванильный сахар.Растереть.

На весь экран

# шаг 4/17

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и щепотку соли.Растереть.Тесто завернуть в пленку и отправить на минут 40 в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/17

Чернослив и курагу залить кипятком.

На весь экран

# шаг 6/17

Тесто достать из холодильника,скатать из теста шарики,весом примерно по 15 грамм(размером с грецкий орех).

На весь экран

# шаг 7/17

Из шарика сделать лепешку,на лепешку положить в центр фаршированную орешком(фундуком или грецким)курагу.

На весь экран

# шаг 8/17

Или чернослив.

На весь экран

# шаг 9/17

Защипать края и скатать аккуратный колобок.Выложить на противень застеленный пергаментом и поставить запекаться при 180С.на 20-25минут.

На весь экран

# шаг 10/17

Приготовить глазурь,для этого смешать в кастрюльке молоко,сахар,какао и масло.Поставить на медленный огонь,довести до кипения постоянно помешивая,дать прокипеть в течении минут 3.

На весь экран

# шаг 11/17

Готовые еще горячие печенья.....

На весь экран

# шаг 12/17

Обмакнуть в еще горячую глазурь,при помощи столовой ложки смазать глазурью со всей сторон.

На весь экран

# шаг 13/17

Выложить на противень на котором пеклись печенья.

На весь экран

# шаг 14/17

Теперь по-желанию можно обвалять с орехах,а можно оставить и так.

На весь экран

# шаг 15/17

Грецкий орех(можно фундук) смолоть в блендере.

На весь экран

# шаг 16/17

Обвалять печенье в орехах.

На весь экран

# шаг 17/17

Или же если делали без обсыпки орехом,оставить подсыхать глазурь на пару часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРЕЙПФРУТОВЫМ КРЕМОМ, БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И МАСКАРПОНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)

Cо_вкусом_ванили

20 марта 2013

Рецепты

Корзиночки для десертов и салатов

Yaskaa

27 марта 2012

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Рецепты

Назад в СССР: печенье "Муравейник"

Позавчера, гуляя по просторам и рецептам сайта, в который раз наткнулась на рецепты из конкурса "Назад в СССР" и подумала о том, что как-то неприлично обходить такое мероприятие стороной. В общем,

Александра

03 декабря 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(72)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

133

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

895

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

257

Комментарии — 118

Марина

3 года назад

Отличный рецепт !!!!🌞

Алена

11 лет назад

Печенье просто суперррр ))) Все остались довольны! 😀

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

11 лет назад

Алена,

Большое спасибо Алена,очень приятно получить такой комментарийflower

Танюха-ха))

11 лет назад

Юльчик, спасибо за рецепт отличных печенюжек!!! Я делала чернослив с грецким орешком, а курагу с миндалем и фундуком... ВСЕ вкусные!!! Фотки добавила...😀👍

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

11 лет назад

Танюха-ха)),

Танюш,огромное спасибо за фото,за доверие так сказатьpooh_lolРада,очеееень рада что все получилось и понравилосьflowerА я в свою очередь фото оценила!!!Заценила!

Expressio

12 лет назад

я уже его хочу!

Нютелла

12 лет назад

срочно бегу в магазин за недостающими ингридиентами...мммм..думаю мужу понравится :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

12 лет назад

Нютелла,

👍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Печенье "Каштан"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3