Для начала приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
шаг 2/5
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на ломтики. Нарезаем также на крупные ломтики перец, кабачок, баклажан. Выкладываем на противень, посыпаем сахаром, солью, и запекаем 15-20 минут при темп.220гр. Овощи должны быть почти готовы.
шаг 3/5
Готовим соус: для этого помидоры измельчаем блендером в пюре, добавляем сахар, соль. Тесто раскатываем в круг диаметром примерно 40 см. Смазываем соусом, оставляя по 5 см теста по краях без соуса
шаг 4/5
Выкладываем нашу начинку на тесто, оставляя свободными края, посыпаем порезанным на ломтики чесноком, порезанным полукольцами луком, розмарином и тимьяном, все перемешиваем.
шаг 5/5
Защипываем галету по краям, выкладываем помидоры черри и сыр. Запекаем при темп. 200 гр. 35-40 мин.
Ой, вам так кажеться! Я поделюсь секретом. что-бы получалась идеально круглая галета, я тесто кладу на пергамент и в круглую форму, потом защипываю и галету на бумаге поднимаю. получаеться идеально круглая!
Мариана, простите за навязчивость, но мне нужно разобраться в этом вопросе. Я всё правильно поняла: в круглую формы выложить тесто на пергаменте и прямо в форме защипнуть края? А потом уже при помощи пергамента извлечь галету и в духовку её. ?
Да, все правильно, в форму от торта на пергаменте выкладываем, защипываям края, извлекаем и в духовку. Очень легко! а пергаметная бумага для того, что-бы легко поднять галету, иначе ее очень трудно акуратно извлечь. Надеюсь вам пригодиться моя хитрость!😀
Вкусно и фото такое сочное👌
Спасибочки!
Очень вкусно, Мариана!👌flower
Спасибо Света!
Как все аккуратненько. Видно, что рука набита на галетах. У меня так не получается. flower
Ой, вам так кажеться! Я поделюсь секретом. что-бы получалась идеально круглая галета, я тесто кладу на пергамент и в круглую форму, потом защипываю и галету на бумаге поднимаю. получаеться идеально круглая!
Мариана, простите за навязчивость, но мне нужно разобраться в этом вопросе. Я всё правильно поняла: в круглую формы выложить тесто на пергаменте и прямо в форме защипнуть края? А потом уже при помощи пергамента извлечь галету и в духовку её. ?
Да, все правильно, в форму от торта на пергаменте выкладываем, защипываям края, извлекаем и в духовку. Очень легко! а пергаметная бумага для того, что-бы легко поднять галету, иначе ее очень трудно акуратно извлечь. Надеюсь вам пригодиться моя хитрость!😀
Огромное спасибо! А я уж подумала, что совсем безнадежна. Спасибо за хитрость. Пригодится еще как! flower
😀Ой как красиво,ярко и аккуратно. Обязательно попробую, забрала)))flowerflowerflower
полезно, красиво, вкусно и спасибо, что секретом поделилась....а то я тоже голову ломала....как такая идеально круглая выходит....👍heart