Спецпроекты:
+ 1000
Сборник ПП-десертовГотовим с SEN SOY
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
88215
0
Утка на гриле с ревенем и грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
19439
4
Реклама

Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом

Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мясо получается нежное и сочное, а яблоки и инжир отлично дополняют главное блюдо!=)

Пищевая ценность порции

2190
кКал
93%
Белки77 г
Жиры196 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
19 %
38 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 кг
3 шт.
7 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
½ ч. л.
1 г
1 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Гуся намыть обсушить.


На весь экран

# шаг 2/5

Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.


На весь экран

# шаг 3/5

Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.


На весь экран

# шаг 4/5

Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры.


На весь экран

# шаг 5/5

Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа переодически переворачивая.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
  • Ничего не найдено
Исключить ингредиент
  • Ничего не найдено
Пользователи
  • Ничего не найдено
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
alenka
alenka
12 лет назад

Готовила гуся по вашему рецепту- супер, а как мне понравился маринад... Короче, слов нет. Вам 5+ и мой фотоотчет.heartheartheart

Ирина
Ирина
12 лет назад
alenka,

Какой он у вас красивый! Здорово, рада, что у вас получился!=)

Muza
Muza
12 лет назад

Спасибо за рецепт маринада!

Ирина
Ирина
12 лет назад
Muza,

Пожалуйста, буду рада если пригодится=)

Muza
Muza
12 лет назад
Ирина,

Уже пригодился))

Annet
Annet
12 лет назад

При чем тут инжир?

Ирина
Ирина
12 лет назад
Annet,

А здесь и нет инжира=)

Annet
Annet
12 лет назад
Ирина,

Но в описании сказано ведь про инжир

Ирина
Ирина
12 лет назад
Annet,

Не вижу про инжир...

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Отличный гусь!!!👌

Ирина
Ирина
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо за поддержку=)

Тененева
Тененева
12 лет назад

захотелось приготовить гуся по Вашему рецепту...попробую..спасибо за рецепт

Ирина
Ирина
12 лет назад
Тененева,

Он классический-не может не получиться, тем более если дать птичке хорошо помариноваться=)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.