Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Крем-суп из грибов и курицы в мультиварке

vadikiv

30 октября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Чем-то похож на Такэ нагаши (крем-суп из диких грибов в Якитории). Рецепт рассчитан на 3 порции.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г шампиньонов (см. картинку)

300 г картофеля (это две картофелины)

100 г лука (это одна луковица)

250 мл сливок (15-20%)

200 г куриного филе

1 зубчик чеснока

соль, перец, растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Нарезаем картошку и курицу мелкими кусочками, кладем в мультиварку, заливаем по макушку водой, солим. Включаем режим "тушение" или "варка" на 25 минут. Достаем картошку и курицу, откладываем на тарелку, воду сливаем, моем чан.

На весь экран

# шаг 2/4

Наливаем масло, режем мелко лук, включаем режим "обжаривание" на 15 минут или "духовка" (выпечка) на 8 минут. Крышку можно не закрывать.

На весь экран

# шаг 3/4

Когда лук станет золотистым, добавляем грибы, подсаливаем, добавляем измельченный зубчик чеснока, включаем режим "обжаривание" на 15 минут. Крышку можно закрыть. Если жидкость из грибов выкипела, значит готово. Теперь это все кидаем в блендер, вместе с картошкой и курицей. Добавляем сливки. Включаем на 1-й (более слабый) режим и перемешиваем до однородной массы, но не до "муки".

На весь экран

# шаг 4/4

Пока мешается, нарезаем хлеб маленькими кусочками, кладем в мультиварку, ставим режим "духовка" или "выпечка" на 8 минут. Делаем сухарики. Смесь выливаем в мультиварку и ставим режим "варка". Крышку не закрываем!! Ждем когда начнет подниматься пенка, до кипения не доводить. Блюдо готово. В тарелку добавляем сухарики.

поделиться фото