НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Домашний майонез на молоке

Valentina 78

01 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

75 мл молока 3,2% жирности (комнатной температуры)

150 мл оливкового масла (я использую 75 мл оливкового и 75 мл растительного масла)

1 ст.л. лимонного сока

щепоточка соли

горчица факультативно (я не использовала)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.

На весь экран

# шаг 2/3

Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!

На весь экран

Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний майонез

Честно говоря, люблю я майонез, но магазинный, как правило, не ем. Если надо что то сделать с майонезом, готовлю его сама. Как оказалось, это самый простой, при правильном приготовлении соус. Вот

Нилла

08 февраля 2012

Рецепты

Майонез из тофу

Здоровая версия классического майонеза.

Lucy

01 августа 2010

Рецепты

Домашний майонез

В последнее время только ленивый не ругает майонез. Да он калорийный, но такой вкусный и просто незаменимый для некоторых блюд, особенно салатов. Другое дело, что магазинный Майонез действительно

Buvdevskaya

26 августа 2013

Рецепты

Майонез из льняной муки ( постный)

Источник: ведическая кулинария, с небольшими изменениями. С тех пор как я познакомилась с этим соусом, про традиционный майонез мы забыли напрочь. И нисколько не жалеем! Всем рекомендую)))))))