Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Винная курочка по-бургундски с шампиньонами и оливками

Elisabette

04 ноября 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Не знаю каким образом, но куриное филе, приготовленное по этому рецепту становится просто шикарным, непередаваемо вкусным и ароматным. И еще оно приобретает красивый темный винный цвет, мой муж вообще подумал, что это говядина=)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 г куриного филе

2 морковки

200 г шампиньонов

несколько крупных зеленых оливок

200 мл красного полусладкого вина

200 мл бульона

соль

черный перец

щепотка тимьяна

щепотка майорана

лавровый лист

2 гвоздички

1 ч л муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Лук нарезаем полукольцами, мелко рубим чеснок, обжариваем на сильном огне пару минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Тем временем нарезаем кусочками мясо и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем 10 мин.

На весь экран

# шаг 3/6

Нарезаем грибы, морковь и оливки тонкими кольцами. Снижаем огонь до среднего и обжариваем пару минут с мясом.

На весь экран

# шаг 4/6

Заливаем вином...

На весь экран

# шаг 5/6

... и бульоном, добавляем специи, тушим около 40 мин. В конце добавляем муку для загущения соуса, оставляем на огне еще пару минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Все, изысканная курочка готова, можно наслаждаться=)) Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Искандер-кебаб

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебаб