Гнезда по-итальянски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"Люблю я макароны" есть такая замечательная песенка в исполнении Эмиля Горовца! Это как раз про меня! Люблю разнообразные вкусные и качественные итальянские макаронные изделия, а так же люблю экспериментировать в приготовлении блюд с их использованием! Такие "гнездышки" очень полюбились в нашей семье, время от времени готовлю такой интересный гарнир, хотя это вполне может быть и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры5шт.
- сыр6г
- оливковое масло7
- зелень10шт.
- яйцо2г
- специи8
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории34кКал1.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порезать и слегка обжарить на оливковом масле. - Шаг 1
Добавить натертую на мелкой терке морковь и подрумянить. - Шаг 2
Затем снять кожицу с помидорок, порезать кубиками и добавить к обжарке. Посолить, поперчить и протушить до размягчения помидор. - Шаг 3
На полученную смесь выложить "гнёзда". - Шаг 4
Залить наполовину высоты "гнёзд" горячей водой. Приправить смесью сухих итальянских трав. Тушить под крышкой около 15 мин , периодически аккуратно переворачивая "гнёзда" лопаткой. При необходимости дополнительно добавить воды. - Шаг 5
Когда "гнёзда" будут готовы, в серединку каждого вылить по 1 перепелиному яйцу. - Шаг 6
Немного подсолить и посыпать тертым Пармезаном. Закрыть крышкой и довести до готовности (3 мин). - Шаг 7
При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
22И я очень люблю хорошие итальянские макарошки разных видов. И этот рецептик утащила в КК. Спасибо!👍flower
Виктория,я как-то проворонила такую вкусноту и красоту!!!Портясно,Ювот это я обязательно попробую!!!Супер просто!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol и про меня тоже.: "Люблю я макароны"😀😀😀😀
вкуснота да и только)))
😀Викусь, рецепт прям для меня, я очень люблю макароны с яйцом, вкусно безумно))))heart
Очень красиво,Викуль!heartheartheart