Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мои голубчики

Мои голубчики
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

мой дебют это..первый раз голубцы затеяла..)))))
Ингредиенты
капустные листья
фарш (свинина-говядина) 500 гр
луковица
соль
морковь
мука 2 ст/л
молоко 100 мл
лавровый лист
1 помидор
булгур (ну нет у меня риса..лень идти)))....
сливочное масло 1 ст/л
1 яйцо
1 ломтик батона
молоко 50 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В фарш добавить соль, тертый лук, яйцо, мякиш батона (размоченный в молоке) и булгур. Все хорошенько вымесить.
В фарш добавить соль, тертый лук, яйцо, мякиш батона (размоченный в молоке) и булгур. Все хорошенько вымесить.


На весь экран

# шаг 2/9

Булгур я просто замочила (промытый) в кипятке на 2 часа.


На весь экран

# шаг 3/9

Листочки капусты немного подержать в кипящей воде для мягкости и срезать черешки твердые.


На весь экран

# шаг 4/9

Делаем голубчики. На лист выкладываем фарш и формируем "конвертики".


На весь экран

# шаг 5/9

Выкладываем в форму для запекания наши голубчики.


На весь экран

# шаг 6/9

Готовим соус. Морковь натереть на терке. Масло сливочное распустить в сотейнике. Добавить в масло муку. Перемешать до однородности. Посолить и бросить лаврушку.


На весь экран

# шаг 7/9

Добавить в сотейник с маслом молоко и тертую морковь. Перемешать. Прогреть минут 5-7.


На весь экран

# шаг 8/9

Залить соусом (густоту соуса смотрите сами) наши голубцы. Отправляем их в духовку на 45-60 минут. Около 175 градусов.


На весь экран

# шаг 9/9

Вкусно. Сочно. Аппетитно. Капустка отличная получается...)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Светлана
Светлана
11 лет назад

Ну не всегда получаются у меня голубчики на сковородке как у людей,а вот духовка-мой лучший друг,попробую обязательно,утащила в КК.😀

Юлия
Юлия
11 лет назад
Светлана,

Спасибо!! Так для меня было легче..и смотреть за ними не надо и не обжаренные (т.к своего 2х -летку еще ими кормила). flower

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.