Венский брусничный бисквит
Описание рецепта
Брусника моя самая любимая ягода! да-да!! не малина и клубника, и даже не земляника, а именно она ..горько-кисло-сладкая, пикантная...изысканная и очень полезная! У меня всегда есть 1-2 пакетика намороженной с лета и эта зима - не исключение! И с наступлением первых морозов я начинаю ее утилизировать) конечно же едим с медом - это невероятно бодрит и повышает иммунитет, ну и разумеется брусника бесподобна в пирогах и пирожках! Этот рецепт не исключение! Тут как бы 3 слоя: верх: хрустящий миндаль...затем брусника, со всеми вышеперечисленными достоинствами и шикарный сочный бисквит!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая350г
- мука200г
- масло сливочное180г
- яйцо4шт.
- сахарная пудра150г
- разрыхлитель1ч. л.
- ванилин1упаковка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории385кКал16.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахарной пудрой. - Шаг 1
по одному вводим яйца и все время неприрывно взбиваем - Шаг 2
вводим муку, разрыхлитель и ванилин и все еще раз взбиваем как следует. Получится достаточно крутое, но очень гладкое и однородное тесто! - Шаг 3
разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.. - Шаг 4
разравниваем лопаткой... - Шаг 5
раскладываем на тесто бруснику и вдавливаем ее немного руками - Шаг 6
сверху посыпаем лепестками и отправляем в духовку... - Шаг 7
выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
37Добрый вечер ) Пекла Ваш чудо-бисквит с брусникой ! Получилось очень вкусно ! Спасибо за рецепт ! Фотографию прилагаю )
вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! красиво!!!!!!!!!!!
великолепно получилось, обожаю бруснику, спасибо!😄
Лиза. рецепт не постный)
Пирог понравился) Люблю кислятину =))