Назад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТ

Назад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТ

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные булочки, которые в в былые времена продавались в наших булочных.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки108г
    120.00% от дневной нормы
  • Жиры119г
    148.75% от дневной нормы
  • Углеводы906г
    302.00% от дневной нормы
  • Калории5121кКал
    213.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Замесить тесто месить 20 мин. 
Оставить на брожение 1.5-2 часа.,при 30С
Расстойки: предварительная 12 мин.Сформировать булочки и окончательная расстойка на листе 25 мин. Печь 13-19 мин при 200 - 260 С  с паром.
    Замесить тесто месить 20 мин. Оставить на брожение 1.5-2 часа.,при 30С Расстойки: предварительная 12 мин.Сформировать булочки и окончательная расстойка на листе 25 мин. Печь 13-19 мин при 200 - 260 С с паром.
Оценить522
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Kotofeevna

     💐

    • Галина

       Даночка, отдаю свой голос твоим булочкам!!!!😘flowerflowerflowerheart

      Оставить комментарий