Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинги с шалфеем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Булочки с маком и орехами в карамели

Виктория

14 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мукa - 3 ст

Яйцо - 1 шт

Дрожжи - 1 ч. л

Молоко — 200 м

Масло растительное - 3 ст .л

Сахар - 1 ст. л

Для помадки:

Сахарная пудра - 140 г

Ванильный сахар - 10 г

Масло сливочное - 80 г

Молоко - 80 мл

Для начинки:

Мак - 4 ст. л

Сахар - 4 ст. л

Арахис - четверть стакана

Сливочное масло - 1 ст. л. полная

Лимонный сок - 1 ч. л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В молоке размешать масло,сахар и дрожжи, добавить яйцо и перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Всыпать частями муку и замешивать тесто.

На весь экран

# шаг 3/9

Оставить тесто на подход на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/9

Тем временем делаем начинку, смешать все ингридиенты и поставить на огонь, проварить до растворения сахара.

На весь экран

# шаг 5/9

Снять с огня добавить лимонный сок и перемешать, поставить остывать.

На весь экран

Затем делаем помадку -сахарную пудру(100 г.) и ванильный сахар растереть с сливочным маслом, влить тонкой струйкой молоко и перемешать, поставить на огонь и довести до кипения(проварить 1 минутку), снять с огня и хорошо взбить миксером,остудить,когда остынет очень хорошо добавить 40 г. сахарной пудры и перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Когда тесто подошло разделить на одинаковые кусочки, размять руками каждый в пласт, смазать начинкой.

На весь экран

# шаг 8/9

Свернуть рулетом.Сложить на противень, дать подойти 30 минут, затем выпекать при температуре 170 градусов до готовности,достать из духовки и остудить.

На весь экран

# шаг 9/9

Остывшие булочки смазать помадкой.Приятного чаепития.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадные круассаны с начинкой

Круассаны с шоколадом — вкусная выпечка, идеально подходящая для отдыха с чашечкой ароматного кофе.

Alesia

08 октября 2021

Рецепты

"Круассаны" (Les croissants) из домашнего слоеного теста с шоколадн...

Круассан (croissant) — истинно французское кондитерское изделие в форме полумесяца. Очень популярен, и подаётся на завтрак к кофе или горячему шоколаду. Круассаны бывают без начинки, а также с самыми