Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Буррито с индейкой, беконом и шпинатом

Можно взять любой свежий сыр, главное, чтобы он был слегка солоноватым и пикантным на вкус — идеально подойдет фета или копченый сулугуни.

Юлия Высоцкая

11 февраля 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из лаваша с креветками, артишоками и моцареллой

Юлия Высоцкая

29 марта 2011

Креветки с пикантным перцем

*Elenissima*

17 декабря 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Оригинальная закуска для романтического ужина.))) Ингредиенты указаны на 2 порции.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 ст.л. коньяка или бренди

1 ст.л. воды

6 шт. кураги

2 ст. л. сыра фета (раскрошить) или мягкий сыр

1/2 ч.л. сливок или молока (плюс дополнительные по мере необходимости)

1/4 ч.л. сушеного эстрагона

4 средних пикантных маринованных перчика (peppadews)

8 приготовленных и очищенных крупных креветок от "Деликатески"

4 тонких деревянных или металлических шампуров

1 столовая ложка абрикосового или персикового джема

2 ч.л. белого винного уксуса

1 ст. л. оливкового масла

щепотка кайенского перца

соль и перец по вкусу

листья зелёного салата

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

В маленькой кастрюле нагреть коньяк, воду и курагу, довести докипения, затем накрыть крышкой и выключите огонь. Пусть расслабятся в течение 15 минут. )))

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать фету, молоко, эстрагон вместе, пока не получится гладкая паста, добавить несколько капель молока, если это необходимо. Заполнить перчики смесью.

На весь экран

Обсушить креветки бумажными полотенцами. На плоской поверхности нанизывайте по 4 креветки на шампур в виде сердечка. Поместите в каждое сердечко по фаршированному перчику и проденьте второй шампур ниже первого, пропуская через перчики и креветки.

На весь экран

# шаг 4/7

Обжарьте быстро на гриле, смажьте абрикосовым джемом.

На весь экран

# шаг 5/7

Курагу вынуть из коньяка и нарезать полосками.

На весь экран

# шаг 6/7

Для соуса: коньяк взбить с остальными ингредиентами.

На весь экран

# шаг 7/7

На блюдо выложить листья салата, полоски кураги, сбрызнуть соусом и выложить шампуры с креветками. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Классический форшмак по-еврейски

Рецепты

Рецепты

Вкусная рыба за 2 часа

Этот рецепт засолки скумбрии я нашла в Интернете. Сомневалась в нем, но решила попробовать. Результат был потрясающий. Рыба не пересаливается, готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!