Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба под слоеным тестом

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Лавандовый кекс

Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

Julia Z

17 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов получается 28 тарталеток. у меня вышло 16 тарталеток с яблоками. Остальное тесто я замарозила.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

пол.стакана молока

20 г дрожжей свежих

ванилин

1,5 стакана муки

50-60 г сливочного масла или маргарина

соль

для начинки:

4 средних яблока

3 ст.ложки сахара

2 ст.ложки крахмала

немного грецких орехов

100 г крем-фреша

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

В теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 2/17

На весь экран

# шаг 3/17

тесто делим на 3 части

На весь экран

# шаг 4/17

раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху

На весь экран

# шаг 5/17

скатываем тесто в рулетик

На весь экран

# шаг 6/17

На весь экран

# шаг 7/17

затем рулетик скатываем в клубок. клубок кладем в полиэтиленовый мешочек и в холодильник на час,можно на минут 40.

На весь экран

# шаг 8/17

пока тесто отлеживается, делаем начинку из яблок и орехов

На весь экран

# шаг 9/17

яблоки очищаем о кожуры,режем на мелкие кусочки. Сахарим, затем добавляем крахмал,перемешивем.

На весь экран

# шаг 10/17

грецкие орехи ломаем на кусочки и добавляем к яблокам

На весь экран

# шаг 11/17

достаем из холодильника отлежавшееся тесто,присыпаем его мукой и раскатываем

На весь экран

# шаг 12/17

вырезаем кружки.вырежте сначала один и примеряйте в форму, чтобы знать какие по диаметру кружки нужны.

На весь экран

# шаг 13/17

тесто аккуратно укладываем в формочки

На весь экран

# шаг 14/17

наполняем начинкой, щедро, и добавляем в каждую фому немого выделевшегося сока от яблок

На весь экран

# шаг 15/17

выпекаем в разогретой духовке до 170 гр.минут 25 - 30 до зарумянивания

На весь экран

# шаг 16/17

освобождаем тарталетки от формы и остужем на решетке

На весь экран

# шаг 17/17

сверху украшаем крем-фрешем. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Кростата с двойной начинкой

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грушами, сыром бри и тимьяном

Сочетание фруктов и сыра — история очень аппетитная, работает с абсолютно любым сыром. Вместо груш подойдут яблоки, сливы, да и вообще любые сезонные фрукты, а еще интересно вместо фруктов взять

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Что готовим

Из чего

пироги с яблоками

Последние новости

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Полезные продукты оказались скрытыми источниками насыщенных жиров и сахара

Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца

Едим Дома

21 ноября 2024

Комментарии — 68

натахан

11 лет назад

вчера оставила сообщение.. а сегодня его нет...😞 Юленька 😘 , спасибо за рецепт..👍👍👍 Приготовила и я тарталетки с яблоком и хурмой... не красиво... но очень ВКУСНО... фото прилагаю...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol