НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Торт-конфета "Баунти"

Natali

29 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И снова хочу угостить вас невероятно вкусным тортиком, который обязательно придется по вкусу любителям выпечки с кокосом. Невероятно вкусное и соблазнительное сочетание шоколадного песочного теста, толстого слоя нежной кокосовой начинки, нежного масляного крема и шоколада - просто мечта гурмана. Торт действительно очень похож на одноименный батончик, только, на мой взгляд, нежнее и сочнее благодаря крему и уж точно никакой химии. Пекла уже не первый раз, но с неизменным успехом. Приготовьте и вы этот торт, благодарность и восторг попробовавших его вам обеспечены! За рецепт благодарю Queen.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное тесто:

мука - 1 ст.

сахар - 100 г;

сливочное масло или маргарин - 150 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

желток - 1 шт.;

какао - 2 ст. л.

****************

Кокосовое безе:

белки - 6 шт.;

сахар - 1 ст.;

кокосовая стружка - 200 г

**************

Крем:

желтки - 5 шт.;

сахар - 4 ст. л. (у меня с горкой);

молоко - 1 ст.;

качественное сливочное масло - 200 г;

коньяк - 2 ст. л.;

ваниль.

******************

Глазурь:

шоколад - 100 г;

сливочное масло - 50 г

*****

Стакан - 250 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Растираем размягченное масло с сахаром и желтком.

На весь экран

# шаг 2/14

В полученную массу добавляем какао и хорошенько перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/14

К шоколадно-масляной смеси добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. можно добавить немного муки, если будет сильно липнуть, но мне хватает 1 стакана.

На весь экран

# шаг 4/14

В форму диаметром 24-26 см, выстеленную бумагой выкладываем 2/3 теста, распределяем равномерно по дну. Я делаю это просто рукой и накалываем вилкой. Оставшееся тесто помещаем в морозилку. Чтоб оно быстрее застыло я распределяю его небольшим слоем по пищевой пленке.

На весь экран

# шаг 5/14

Тем временем займемся безе. Охлажденные белки взбиваем до тех пор, пока они не будут выпадать из кастрюльки при ее переворачивании. Затем, не прекращая взбивания, добавляем сахар минимум за 10 приемов. Взбиваем до получения гладкой массы, которая слегка тянется за венчиками и не выпадает из кастрюльки при ее переворачивании.

На весь экран

# шаг 6/14

Всыпаем за два приема кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой. Получается густая масса, в которой лопатка не падает.

На весь экран

# шаг 7/14

Выкладываем безе на песочное тесто, сверху на крупную терку натираем оставшееся тесто из морозилка.

На весь экран

# шаг 8/14

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Затем даем полностью остыть.

На весь экран

# шаг 9/14

Смешиваем желтки, сахар и ваниль. Добавляем молоко, перемешиваем до однородности. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, варим до закипания. Масса должна загустеть до густоты кефира. Даем масса остыть до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 10/14

Взбиваем размягченное масло до посветления и небольшого увеличения в объеме. Затем, не прекращая взбивать, по одной ложке вводим яичную смесь и взбиваем до однородности. В конце взбивания добавляем по ложке коньяк. У нас должен получится очень пышный и нежный крем.

На весь экран

# шаг 11/14

Смазываем кремом весь торт и оставляем в холодильнике до его полного застывания. Я оставляю торт там на ночь.

На весь экран

# шаг 12/14

Для глазури растапливаем на водяной бане масло и шоколад.

На весь экран

# шаг 13/14

Заливаем немного остывшей глазурью поверхность торта, обмазываем бока. Торт холодный, по-этому глазурь быстро застывает.

На весь экран

# шаг 14/14

Украшаем по своему усмотрению. Я украсила шоколадными завитушками и лепестками. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический парижский флан

burro.salvia

28 апреля 2013

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Торт "Белый трюфель" (Tartufo Bianco)

Рецепт этого оригинального тортика я вычитала на просторах инета и меня он очень заинтриговал, так как я безумно люблю белый шоколад( в одно время мне из сладкого только его и можно было). Но честно

Nin@ G.Lov.

11 ноября 2012

Рецепты

Сырник в шоколаде

Такой десерт, похожий на птичье молоко, станет прекрасным завершением праздничного обеда. Можно готовить и для детских праздников. Что добавлять в сырковую массу, и вообще добавлять ли, решать

Галина

21 декабря 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

laro4ka

Ксения П

Люба

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Назван самый недооцененный продукт — он вкусный и с ним точно не будет дефицита белка

Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Медик призвала россиян есть помидоры каждый день — с какой целью?

Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Елена Малышева назвала быстрый способ снизить давление без таблеток

От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше

Едим Дома

21 ноября 2024

108

Комментарии — 36

tatyana

11 лет назад

И как я могла проворонить такое чудо!? Наташенька, хорошо, что ты опять его показала для таких невнимательных, как я!heartheartheart

Natali

11 лет назад

tatyana,

Главное, что теперь ты его нашлаpooh_lolpooh_lolpooh_lol Буду рада, если воспользуешься рецептом. Вкус торта действительно необычный😀flowerflowerflower

tatyana

11 лет назад

Natali,

Попробую, 23 февраля не за горами...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat

11 лет назад

😀Замечательный торт))heart

Виктория Головашевич

11 лет назад

Очень вкусны👌й по описанию торт!

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Кокосовое безе - это круто! Наташенька, торт великолепен!😘😘😘 И крем мне нравится, и то, что тесто печсочное!!!heartheartheartheart

Лана

11 лет назад

Прелестный тортик, украшения из шоколада изумительные👌👌

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт-конфета "Баунти"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0