Омлет с ветчиной и шампиньонами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- ветчина100г
- шампиньоны8шт.
- небольшая луковица1шт.
- сыр твердый50г
- молоко0.5стакан
- масло оливковое3ст. л.
- мука пшеничная1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории754кКал31.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы нарезать тонкими пластинками. - Шаг 1
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. - Шаг 2
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, перемешать, затем добавить грибы, посолить, поперчить, еще раз перемешать и обжарить до золотистого цвета. - Шаг 3
Ветчину нарезать полосками, отправить в сковороду с грибами и луком и все еще немного обжарить. - Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 5
Яйца посолить, всыпать муку, влить молоко и взбить все миксером. - Шаг 6
Разогреть в большой сковороде со съемной ручкой оставшееся оливковое масло, влить взбитые яйца, в центр выложить дорожкой ветчину с грибами. - Шаг 7
Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на начинку. - Шаг 8
Посыпать омлет сверху натертым сыром и отправить под гриль на 2–3 минуты или накрыть сковороду крышкой и готовить так же пару минут.
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа
После новогоднего застолья осталось много картофельного пюре? Не выбрасываем, а делаем это потрясающее блюдо
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
