Теплый салат из языка и баклажанов

Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной

21 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

02 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Салат с индейкой, кешью и молодым горохом

02 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку

04 декабря 2021

Теплый салат из языка и баклажанов

Теплый салат с панчеттой, картофелем и помидорами черри

12 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пикантный салат. Обжаренные баклажаны с перцем, грибами и чесночком придают этому блюду особую пикантность и аромат. Салат настолько сытный, что вполне может заменить второе блюдо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

язык говяжий - 350 г

баклажан 1 шт.

перец болгарский (красный) 2 шт.

грибы шампиньоны свежие 300 г

лук зеленый (несколько штук), лук репчатый 1 шт.

листья салата

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Сначала отвариваю язык. Лучше всего это сделать заранее, т.к он варится долго.

На весь экран

# шаг 2/8

Нарезаю баклажан на пластины и заливаю их водой, оставляю минут на 10, чтобы ушла вся горечь. Далее, обсушиваю полотенцем и обжариваю на растительном масле до готовности.

На весь экран

# шаг 3/8

Перец нарезаю соломкой.

На весь экран

# шаг 4/8

Затем обжариваю лук до прозрачности, к нему добавляю нарезанные грибы и перец, тушу минут 20.

На весь экран

# шаг 5/8

Нарезаю соломкой язык и, обжаренные баклажаны.

На весь экран

# шаг 6/8

Добавляю их к грибам и тушу еще минут 5.

На весь экран

# шаг 7/8

Выкладываю на листья салата горкой и украшаю тонко нарезанным зеленым луком. В конце добавляю чеснок и заправку.

На весь экран

# шаг 8/8

В конце добавляю чеснок и заправку. Заправка: смешиваю 1/2 ст. л винного уксуса, 2 ст. л соевого соуса, 1 ч. л сахара и 1 ч. л горчицы и заливаю этой смесью салат. Все готово! Подается теплым.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салаты с черемшой

Вот на рынках Киева появились бабульки с первой черемшой! Далеко не все по достоинству оценивают черемшу. А зря. Да, чесночный привкус, ну так в этом весь кайф!!! Весной - это кладезь витамина С,

Оксана Кузнецова

22 февраля 2013

Рецепты

Салат М+Ж

Фантазия на тему "я его слепила, из того, что было". Потому как у нас у мужем сегодня ленивый день, за окном дождь, идти на рынок за мясом\овощами\фруктами совершенно не хочется, мы сварганили с ним

Катерина Филипенко

11 июня 2011

Рецепты

Приготовила я наконец-таки панчетту по рецепту от Наты http://www.edimdoma.ru/recipes/24074 Вкусно, не передать словами насколько! Первый день мы ею полакомились как есть, на второй решила

LapSha (Мария)

14 августа 2011

Рецепты

Теплый салат с куриной грудкой и фасолью

Avonavi

08 января 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Вениамин

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

новости

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

151

новости

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

166

новости

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

209

Комментарии — 41

Лилия

8 лет назад

Вчера готовила этот салат! Очень-очень-очень вкусно! Только я про чеснок забыла)) но и без него получилось замечательно!

Lydmila

11 лет назад

Невероятно красиво, необычно и вкусно!!!!!!! Отличное вкусовое сочетание!!😋😋😋Браво!!!!💗💗💗фото чудо!!! Я фотками просто не могу налюбоваться!

11 лет назад

Lydmila,

Людмила, спасибо вам большое за такой отзыв!!! вкус и правда изумительный!!! Спасибо!🌺🌺🌺

Tatyana - Tatyana

11 лет назад

Безумно аппетитный салат!🌺

11 лет назад

Tatyana - Tatyana,

спасибки!!!😘

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Забираю побыстрее!pooh_lol Представляю, как вкусно!💖💖💖

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Татьяна - спасибки!!! 🌺🌺🌺🌺это нереально вкусно!!!!😋😋😋😋😋 Мои как попробовали - теперь постоянно заказывают. как только появляются в доме баклажаны, так сразу бегут за языком в магазин.........

Чиша

11 лет назад

Очень интересное сочетание-все любимое!!!💐💐💐